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Danach aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dill Soße zubereiten Knoblauch schälen, klein hacken. Butter in einem kleinen Kochtopf zum Schmelzen bringen, Knoblauch zufügen. Gemüse 30-40 Sekunden zubereiten. Vom Herd nehmen, fein gehackten Dill untermischen. Dorade auf einem Teller anrichten, mit der Dill Soße servieren. Je nach Größe des Fisches kann die Garzeit leicht variieren und sollte angepasst werden. Soße zu doradenfilet rezepte. Messer Schneidebrett Auflaufform Backpapier Das könnte auch interessant sein tags: dorade, Gebackene Dorade, Dorade aus dem Backofen, rezept dorade, dorade im ofen, dorade backofen, dorade ofen, fisch im backofen, fisch im ofen, fisch backofen, fisch aus dem ofen, fischrezepte backofen, fisch zubereiten, dillsoße zu fisch, dillsoße, dill soße, dillsoße rezept, lachs im ofen, dorade zubereiten, dorade royal, xana
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Rezept aus Bali, Indonesien. Originaltitel: Ikan Asam Kedondong Dengan Okra 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Dorade auf Rucolarisotto und Safransauce Dorade Madura in Kokos-Tamarinden-Sauce Ikan dori khas Madura sos asam jawa 60 Min. normal (0) Doradenfilet mit grünem Spargel in Pilzsauce Ein würziges, italienisches Frühlingsgericht (Secondo Piatto) aus Ligurien. 30 Min. normal (0) Knusprige Fischstücke mit Cap Cay in Thai-Sauce Ein garantiert grätenloses, pikantes Vergnügen der besonderen Art, das mit weißem Reis serviert wird. 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Dorade (Goldbrasse) in der Pfanne gebraten mit Wein - Sahne Sauce und Schnittlauch-Butter-Kartoffeln krümeltigers gedünstete Dorade mit Kokosmilch 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Hummersauce mediterran 50 Min. pfiffig (0) Thai-Seafood Salad Eine fruchtige, süß-sauer-scharfe Salatkombination mit Papaya, Garnelen, Sepia und Doradenstücken. Soße zu doradenfilet grillen. 20 Min. normal (0) Im Teigmantel frittierte Doradenstücke à la Kanton Die Doradenstücke werden so zart und saftig, dass sie auf der Zunge zergehen.
Doradenfilet mit Fenchel-Kräutersoße 45 Minuten Zubereitungszeit Fischrezept mit Zutaten für 4 Personen: 2 Schalotten 2 Fenchelknollen mit Grün 45 g Butter 200 ml Weißwein 400 ml Fischfond 8 küchenfertige Doradenfilets mit Haut à etwa 80 g Salz ½ Bund Petersilie ½ Bund Dill 2 EL Olivenöl Pfeffer 1 TL Stärke 200 g saure Sahne 1 EL Zitronensaft Zubereitung des Fischrezepts Schalotten schälen und fein würfeln. Fenchel waschen, putzen und das Grün abzupfen. Das Grün in kaltes Wasser legen und den Fenchel in kleine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Schalotten darin glasig dünsten. Fenchel zugeben und etwa 3 Min. mitdünsten. Soße zu doradenfilet rezept. Mit Weißwein ablöschen und auf die Hälfte einkochen lassen. Fischfond dazugeben und 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Inzwischen die Doradenfilets waschen und trocken tupfen. Die Fischhaut im Abstand von etwa 2 cm mit einem scharfen Messer leicht einschneiden. Filets rundherum salzen. Petersilie sowie Dill waschen und dann trocken tupfen.
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