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normal 3/5 (1) Lauwarmer Couscous - Salat 40 Min. normal (0) Couscous-Salat mit Caesar-Dressing vegetarisch 15 Min. simpel 3/5 (1) Couscous-Salat à la Noemi einfach und schmackhaft 20 Min. simpel (0) Exotischer Couscous fruchtig und leicht scharf - hervorragend zu Geflügel, Falafel oder Halloumi 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gegrillte Feta-Filo-Sticks mit Tomatensalsa und Couscous-Salat 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Sommerlicher Couscous-Salat mit Radieschen, Minze und Pfirsich - Schöner Tag noch!. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Bacon-Käse-Muffins Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Maultaschen-Flammkuchen Spaghetti alla Carbonara Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Den Couscous für ca. 4 Minuten quellen lassen bis er die Flüssigkeit vollständig aufgezogen hat. In der Zwischenzeit kann das Gemüse für den Couscous Salat vorbereitet werden. Hierzu die Salatgurke schälen, längs aufschneiden und mit einem Löffel oder Messer die weichen Kerne entfernen, da diese zu viel Flüssigkeit enthalten. Dann die Salatgurke in sehr kleine Würfel schneiden. Couscous-salat mit minze - kochrezepte - Lecker Suchen. Die Tomaten waschen und vierteln, damit wie bei den Gurken die weichen Kerne entfernt werden können. Die Tomaten ohne Kerne dann genauso in sehr kleine Stücke schneiden. Die Minze und Petersilie waschen und hacken. Den Saft von einer Biozitrone auspressen. Dabei die Schale nicht wegwerfen, da diese später noch für die Zubereitung des Joghurt-Dips für den Couscous Salat benötigt wird. Nach Ende der Quellzeit den Couscous mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern und mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl marinieren. Die zuvor zerkleinerten Zutaten wie Gurke, Tomaten, Minze und Petersilie zum Couscous Salat dazugeben und alles vermengen.
Zutaten Für 2 Portionen 50 g Couscous 100 ml Brühe 150 Salatgurke Tomaten Salz 3 Frühlingszwiebeln 0. 5 Bund Minze glatte Petersilie El Zitronensaft Pfeffer Zucker Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Couscous mit der Brühe aufkochen und bei milder Hitze 7 Min. ausquellen lassen. Gurke schälen, halbieren, entkernen und würfeln. Tomaten würfeln, mit den Gurken mischen und leicht salzen. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und unterheben. Minze- und Petersilienblätter fein hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verquirlen. Alle Zutaten mit der Sauce in einer Schüssel mischen, 10 Min. Couscous salat mit mango und minze berlin. durchziehen lassen und evtl. noch einmal abschmecken. Wie lange ist Couscous-Salat haltbar? Couscous-Salat hält sich 1 bis 2 Tage im Kühlschrank. So schmeckt er auch noch am nächsten Tag und lässt sich wunderbar mit zur Arbeit nehmen. Was passt dazu? Couscous-Salat ist ein toller Begleiter zu Gegrilltem wie Steak, Bratwurst oder Gemüsespieß, schmeckt aber auch pur. Er lässt sich vielseitig kombinieren und schmeckt mit verschiedenen Gemüsesorten oder mit Feta.
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Dieser Blumenkohl-Couscous mit Mango, Gurke und Koriander ist ein perfektes Sommer-Gericht. Denn es ist kühlend, leicht und macht dennoch richtig satt. Für Einige von Euch mag es vielleicht komisch klingen, dass der Blumenkohl in diesem Rezept vollkommen roh gegessen wird. Aber Ihr solltet das auf jeden Fall ausprobieren. Roher, klein geschredderter Blumenkohl ist sehr bekömmlich und gut zu verdauen. Zusammen mit dem cremigen, sättigenden Erdnuss-Dressing schmeckt er einfach fantastisch. Mango und fruchtige Grantapfelkerne sowie der aromatische Koriander runden dieses Sommer-Essen perfekt ab. Wenn Ihr keine Koriander-Fans seid, könnt Ihr diesen einfach durch frische Minze oder wahlweise frische Petersilie ersetzen. Couscous salat mit mango und minze deutsch. Wer dennoch damit hadert, Blumenkohl roh zu essen, kann den geschredderten Blumenkohl in einer Pfanne mit ein wenig Wasser kurz dünsten. Dieses Gericht gehört zu einen absoluten Sommer-Lieblingen. Mein Freund Julian hat gleicht zwei Portionen davon vernascht. Denn der Blumenkohl-Couscous ist leicht und einfach zu gut.
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