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Griechische Bifteki mit Tomatenreis Rezept Ich liebe es ja beim Griechen zu essen. Entweder gibt es dann Suflaki mit Tzatziki und Salat oder es gibt Bifteki mit Tzatziki und Salat. Das hat mich auf die Idee gebracht die Hackfladen zu Hause einfach nachzumachen. Ich schaue auch immer bewusst auf Kalorien aber hier solltet ihr beim Salakis eher zu dem cremigen greifen, da der wirklich schön cremig wird und der 9% bleibt fester. Somit gönne dir hier ein wenig mehr. Die Portion hat auch nur knapp 550 Kalorien ohne Tzatziki und Salat. Bifteki mit tomatenreis. Aber wenn du dir eine große Portion Tzatziki gönnst wären da noch 160 Kalorien mehr. Als Erstes eine Schüssel vorbereiten. 50 g Zwiebel klein würfeln und in die Schüssel geben. Zudem kommt 250 g Tatar, 1 Hühnerei 10 g Paniermehl, 7 g Türkische Gewürzmischung, sowie 2 g Paprikapulver, 2 g Knoblauchpulver und eine Handvoll zerkleinerte Petersilie. Das Ganze dann vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Tatar 4 kleine Bälle formen. Auf einer Unterlage längliche Fladen daraus formen.
2 Liter Gemüsebrühe fertig kochen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen. 2. Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl fertig Braten. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 21 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
). Zubereitung Die Biftekiröllchen im übrigen Öl (3 EL) von jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Tomatenreis 1 Zwiebel 3 Tomaten 1 rote Paprika 250g Langkornreis 300 ml (ca. ) Gemüsebrühe (instant) ½ Bund Petersilie 3 EL Ayvar (mild o. mittelscharf) 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz Zwiebel abziehen und fein würfeln. Tomaten einritzen, in eine Schale legen und mit kochendem Wasser übergießen. Einen kurzen Moment in dem kochenden Wasser liegen lassen und dann abschrecken und häuten. Die Tomaten pürieren, würzen und auf die Seite stellen. Bifteki mit Tomatenreis und Tzatziki - Melanie Pförtsch - Leckeres mit Pampered Chef. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und hacken. 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Paprika und Reis darin andünsten, salzen. Die pürierten Tomaten dazugeben. Alles mit ca. 300 ml Brühe aufgießen und unter rühren ca. 20 Minuten kochen (bis der reis gar ist). Die gehackte Petersilie zum Schluss unter den Reis heben und nochmal abschmecken. Bifteki und Reis am besten mit einem griechischen Salat servieren!
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Currysuppe mit Maultaschen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bunte Maultaschen-Pfanne
Vorbeischauen lohnt sich:-) Zubereitungszeit: 00 H 30 M Portionsanzahl: 2 Portionen Unsere Facebook Gruppe für Fans und Kochbegeisterte!
Zutaten: Für die Bifteki: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei(er) 1 m. -große Zwiebel(n), fein gehackt 3 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL Gyrosgewürz 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 2 EL Olivenöl, extra vergine Pfeffer 1 EL Maggi 1 Scheibe/n Toastbrot 100 g Schafskäse Für den Reis: 500 g Reis 1 Zwiebel(n), gehackt 3 Zehe/n Knoblauch 2 EL Tomatenmark 500 ml Tomate(n), passierte 1 TL Zucker Salz und Pfeffer 4 TL Gyrosgewürz 8 TL Gemüsebrühe, Instant Zubereitung: Alle Zutaten für die Bifteki in einem Gefäß miteinander mischen und ziehen lassen. Für den Reis Zwiebeln und Knoblauch im Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark unterrühren. Passierte Tomaten und Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze dazugeben. Den Reis in ca. Botos Bifteki mit griechischem Tomatenreis - marmeladenrezepte. 2 Liter Gemüsebrühe garen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen. Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl braten. Zum Tomatenreis servieren. Guten Appetit