Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Portionen 2 Schritte 1 / 6 400 g Kartoffeln Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden Schritte 2 / 6 100 ml Olivenöl Das Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen, die Kartoffeln hineingeben. Etwa 15 Minuten bei niedriger Hitze braten, bis sie weich sind. Gelegentlich wenden, damit die Scheiben gleichmäßig garen. Den Herd ausschalten und die Kartoffeln abkühlen lassen. Schritte 3 / 6 2½ Eier Salz Pfeffer In einer großen Schüssel die Eier verquirlen und würzen. Die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne heben, damit überschüssiges Öl abtropfen kann, und zu den Eiern geben. Alles vorsichtig vermischen. Schritte 4 / 6 1 EL des aufgefangenen Bratöls in einer Pfanne erhitzen, dann die Ei-Mischung hinzufügen. Auf mittlerer bis niedriger Temperatur ca. Klassische Tortilla aus Eiern und Kartoffeln | Spanisches Omelett. 20 Minuten stocken lassen, bis das Omelett fest ist. Schritte 5 / 6 Vom Herd nehmen, das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, dann einen zweiten Teller darauflegen. Beide Teller gut festhalten, schnell umdrehen und das Omelett zurück in die Pfanne gleiten lassen.
Um tränende Augen zu vermeiden, empfiehlt sich zum Zwiebel schneiden ein scharfs Messer und das Atmen durch den Mund. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 1 Kilogramm festkochende Kartoffeln 4 Paprikaschoten 250 Gramm Speck oder Schinken 1 Zwiebel 8 Eier 1 Bund Schnittlauch Öl Salz Pfeffer Sobald das Öl heiß ist, kommen die Kartoffeln in die Pfanne und werden mit Salz gewürzt. Ein aufgelegter Deckel beschleunigt den Garprozess. Nach ein par Minuten wird der Speck untergemischt. Anschließend kommen die Zwiebeln hinein. Spanisches omelette rezept in english. Wurde statt Speck Schinken gewählt, kommt dieser jetzt ebenfalls hinzu. Damit sie knackig bleibt, wird die Paprika erst zum Schluss mit dem Pfanneninhalt vermengt. Die Mischung wird mit Pfeffer gewürzt. Anschließend kommen die Eier ohne Schale in eine Schüssel. Sie werden verquirlt und gesalzen. Sobald die Kartoffeln gar sind, sollten die verquirlten Eier gleichmäßig über den Pfanneninhalt verteilt werden. Jetzt wird alles mit Pfeffer gewürzt.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Heidelbeer-Galette Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Kloßauflauf "Thüringer Art" Vegetarische Bulgur-Röllchen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa