Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Mehl, ca. 1 TL. Salz, Essig und Öl mit dem Handrührgerät und dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Min. ruhen lassen. Oliven waschen und in feine Ringe schneiden. Thunfisch gründlich abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Käse fein reiben. Thunfisch, Oliven, Lauchzwiebeln und Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dünn ausrollen. Ca. 20 Kreise ausstechen. Jeweils ca. 1 Tl. Teigtaschen mit Thunfisch Rezepte - kochbar.de. Thunfisch-Masse in die Mitte geben. Teigplatten zusammenklappen und an den Rändern mit einer Gabel zusammendrücken. Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eigelb und Milch verquirlen. Die Teigoberfläche damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd. 200°C) 12-15 Minuten backen. Die Teigtaschen warm oder kalt servieren.
Insgesamt sollten es etwa 20 - 25 Kreise werden. Jeweils etwa 1 EL der Füllung in die Mitte eines Teigkreises geben, zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Der Rand sollte etwa 1 cm hoch mit Öl bedeckt sein. Mit einem kleinen Teigstückchen testen, ob das Öl heiß genug ist. Es sollten sich leichte Bläschen am Teigrand bilden. Sollte das Öl zu rauchen beginnen, ist es zu heiß! Die Teigtaschen portionsweise (immer so 5 - 7 Stück) im Öl ausbacken. Teigtaschen mit thunfisch de. Schmecken warm oder kalt! Das Rezept Empanadas mit Thunfisch wurde bei eingetragen von Anja aus Bonn.
Nektarinen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke zerschneiden. Mango waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke zerschneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und fein aufschneiden. 2. Mehl, Wasser, Ei und 1/2 TL Salz miteinander verrühren und in einer ausreichend großen Pfanne mit Pflanzenöl ausbacken. Teigtaschen mit thunfisch en. 3. Saure Sahne und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Pfannkuchen auf Teller legen, mit der sauren Sahne halbseitig bestreichen, mit frischem Obst und Thunfisch belegen, mit je 2-3 EL Balsamico beträufeln und zusammenklappen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren. Wissenswertes zum Thema gefüllte Teigtaschen: Wird das Gericht zwischen Mai und Juni zubereitet, kann man es durch frischen Bärlauch verfeinern. Außerhalb seiner Saison ist aber auch Schnittknoblauch statt dessen geeignet. Wenn möglich sollten Sie einen Erdbeer Balsamico für die Zubereitung verwenden, denn dieser hat im Vergleich zum üblichen Balsamico ein fruchtigeres Aroma, das besonders gut passen würde.
1. Milch mit Salz leicht erwärmen. Mehl und Backpulver vermengen. Butter und gesalzene Milch zur Mehlmischung geben und einen Teig kneten. Diesen 20min ruhen lassen. 2. Thunfisch abtropfen lassen. Lauchzwiebel und Paprika feinhacken. Käse, mit Gemüse und Thunfisch vermengen. 3. Aus dem Teig circa 10-12 Teile teilen. Diese kreisrund ausrollen und mit der Füllung füllen. Dann zusammenklappen. Es sollten Halbmonde entstehen. 4. Die Teigtaschen werden bei 200°C circa 15 Minuten im vorgewärmten Backofen gebacken.
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