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Aktualisiert: 20. 06. 2019, 07:00 | Lesedauer: 4 Minuten Judith Schneider (links) und Janine Lückerath haben Vorschläge, wie Ernährung nachhaltig gestaltet werden kann. Sie arbeiten für die Hilchenbacher KlimaWelten. Foto: Ina Carolin Lisiewicz Hilchenbach. Zwei Umweltpädagoginnen der KlimaWelten Hilchenbach raten, auf Transport und Verpackung zu achten. Doch lohnt sich ein Verzicht überhaupt? Die Erdbeeren aus Italien haben einige Kilometer hinter sich, bis sie schließlich in Deutschland gegessen werden. Erdbeeren aus dem Automaten: In Kirchwerder gibt es die Früchte rund um die Uhr - Hamburger Abendblatt. Allein der Transport setzt reichlich CO 2 frei. Wie gestaltet man seine Ernährungsweise nachhaltiger? Janine Lückerath (27) und Judith Schneider (46) sind Umweltpädagoginnen in den "KlimaWelten" in Hilchenbach. Sie geben Ratschläge, worauf bei einer umweltbewussten Ernährung zu achten ist. Xjf fsoåisu nbo tjdi obdiibmujh@ "Vnxfmugsfvoemjdif Fsoåisvoh gåohu cfjn Fjolbvg bo"- tbhu Kvejui Tdiofjefs/ Ijfs tpmmuf efs Wfscsbvdifs bvg sfhjpobmf voe tbjtpobmf Qspevluf tfu{fo- eb cfj kfefn Usbotqpsu DP=tvc?
Im weltweiten Durchschnitt werden für ein einziges Kilo Erdbeeren bis zu 280 Liter Wasser verbraucht! Spanien ist das wichtigste Erdbeerimportland: Die meisten Importerdbeeren in Deutschland kommen aus dem Süden Spaniens. 2018 wurden 77. 145 Tonnen von dort nach Deutschland importiert ( Quelle). In den beiden Jahren davor waren es sogar noch mehr Früchte. Um den Wasserbedarf der Pflanzen zu decken, müssen immer mehr und tiefere Brunnen gebohrt werden. Der Grundwasserspiegel sinkt ab – mit Folgen für die Umwelt. Importierte Erdbeeren schaden der Umwelt | Duda.news. Erdbeeren verbrauchen viel Wasser (Foto: CC0 Public Domain / - Skitterphoto) Ein beliebtes Anbaugebiet für Erdbeeren ist die Region südwestlich von Sevilla, in der Nähe des Nationalparks Coto de Donada. Der Nationalpark, eigentlich ein Feuchtgebiet, droht durch den Erdbeeranbau auszutrocknen. Was spanische Erdbeeren hinter sich haben Bis die süße Frucht aus Spanien bei uns im Mund landet, hat sie nicht nur viel Wasser verbraucht, sondern auch viele unnötige Kilometer zurück gelegt, die einen ziemlich tiefen CO2-Fußabdruck hinterlassen.
17. März 2021 Früher als gewöhnlich konnte die KÖLLA Gruppe in die Saison mit italienischen Erdbeeren starten, so dass bereits Ende Februar die ersten nennenswerten Mengen in Deutschland vermarktet werden konnten. Profitierend vom ungewöhnlich milden Klima in Deutschland und der schwachen Anlieferung aus Spanien gab es eine entsprechend gute Nachfrage. Erdbeeren Otello. Foto © KÖLLA Gruppe Die süßen Erdbeeren von KÖLLA wachsen in der süditalienischen Basilikata und in Kampanien direkt am Fuße des Vesuvs. Das Flaggschiff "Kandonga" ist sicherlich immer noch eine der beliebtesten Erdbeeren, aber mittlerweile drängen sich tolle innovative Sorten in den Vordergrund: Allen voran die neu entwickelte Sorte "Rossetta". Erdbeeren im Test: Import-Früchte oder Freilandware? | NDR.de - Ratgeber - Verbraucher. Diese überzeugt vor allem durch den besonders süßen Geschmack, einer einheitlichen Form sowie der homogenen Ausfärbung. Die KÖLLA Gruppe ist froh, dass sich die Forderung nach nachhaltigen Verpackungen weiter durchsetzt und hat daher die klassische Plastikschale weitestgehenst durch Kartonschalen und Holzschliffschalen ersetzt.
Das junge Team, allen voran Category Manager Felix Negri, kümmert sich neben der Vermarktung der italienischen Premiumerdbeeren in Deutschland auch um Belieferung des italienischen Marktes 365 Tage im Jahr mit Beeren aus aller Welt. "Wir sind in der glücklichen Lage, sowohl auf das etablierte Produzenten-Netzwerk der KÖLLA Gruppe in den Ursprungsländern zurückzugreifen sowie durch unsere regionale Lage die Vermarktung der nord- und süditalienischen Erzeuger zu gewährleisten", so Felix Negri. März 2021
"Erdbeeren müssen kühl gelagert werden. " Frisch geerntete Erdbeeren sind sehr druckempfindlich und verderben schnell. Deshalb sollte man sie möglichst direkt nach dem Kauf verzehren oder für eine längere Aufbewahrung verarbeiten. Unser Tipp: Im Kühlschrank lassen sich Erdbeeren ungewaschen und abgedeckt bis zu zwei Tage lagern.
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