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Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Maultaschen darin nach Vorschrift zubereiten. In der Zwischenzeit den Rosenkohl putzen. Dann die Maultaschen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einem Sieb etwas abkühlen lassen. Jetzt den Rosenkohl in der Brühe bissfest kochen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit der Butter glasig gebraten. Die Maultaschen in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben und ebenfalls etwas anbraten. Maultaschen mit rosenkohl pictures. Den bissfesten Rosenkohl mit einem Schaumlöffel aus der Brühe holen und zu den Maultaschen geben. Die Eier verquirlen, mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen und auf den Maultaschen verteilen. Nun alles einige Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt stocken lassen.
Feldsalat mit gebratenen Maultaschenstreifen, Granatapfel und Rosenkohlblätter Zubereitung: Den Granatapfel aufbrechen und die Kerne herauslösen. Die äußeren Blätterschichten von den Rosenkohlröschen ablösen, die Rosenkohlherzen für etwas anderes verwenden. Aus dem Apfelessig, dem Honig und dem Sonnenblumenöl ein Dressing rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Maultaschen nach Packungsangabe zubereiten. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin anbraten. Die gebratenen Maultaschen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden. Maultaschensalat mit Granatapfel und Rosenkohl | BÜRGER GmbH & Co. KG. Die übrige Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Die Rosenkohlblätter in der Butter ganz kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feldsalat mit dem Dressing marinieren und auf Teller anrichten. Die Maultaschenstreifen und die Rosenkohlblätter auf dem Feldsalat verteilen und mit den Granatapfelkernen bestreuen. Zutaten für 4 Portionen: 12 BÜRGER Maultaschen traditionell schwäbisch 1 Granatapfel 150 g Rosenkohl 200 g Feldsalat, küchenfertig geputzt 3 EL Apfelessig 1 EL Honig 3 EL Sonnenblumenöl 3 EL Butter Salz Pfeffer, frisch gemahlen Rezeptbewertung: Hat Ihnen das Rezept geschmeckt?
Mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Dazu gibt es pro Portion eine Scheibe kerniges Bauernbrot, zum Trinken ein Glas Most oder Bier und zum Nachtisch Williams Christ-Birnen (Konserve) mit Sahnetupfen. Spruch: Lieber en Ranza vom Essa als en Buckl vom Schaffa. Maultaschen mit rosenkohl restaurant. * Quelle: Nach: Herbert Rösch Schwäbisches Maultaschenbüchle, 1985 Matthaes, Stuttgart Erfasst von: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Mon, 01 May 1995 Das Rezept wurde 0 Mal gekocht Das Rezept hat 0 Variationen Kommentare zum Rezept Raupagaude (Maultaschen in Rosenkohl gebettet) leider keine Kommentare vorhanden Neuen Kommentar hinzufügen
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Anonym 12 Mai 2022 um 12:31 Ziemlich versalzen. Nur mit viel Coke essbar. 11 Mai 2022 um 19:51 Pünktlich und lecker, wie immer. 2 Mai 2022 um 20:44 Ich habe meine Pizza mit Oliven bestellt und hatte ganze Oliven inklusive Kernen auf der Pizza. Sowas habe ich noch nicht erlebt, das kann man doch nicht essen. Mr. P - Bewertungen - Italienische Pizza, International bestellen. 27 Apr 2022 um 23:31 Sehr leckere Pizza geliefert, schön knackig, lecka und heiß. Mega 22 Apr 2022 um 16:09 Wie immer alles top. 19 Apr 2022 um 5:54 Leider waren die Pizzen zu lange im Ofen, sodass diese schon ziemlich schwarz und trocken waren. 18 Apr 2022 um 19:54 Schnelle Lieferung und super Kundenservice. Sarah Sperling 15 Apr 2022 um 23:47 Dass Essen war super wie immer und die Lieferungszeit unter 30min. Top... 14 Apr 2022 um 6:37 Lieferung schnell, Lieferant freundlich, Pizzen heiß. Leider hatten diese an den Rändern etwas viel "Röstaroma" und waren eher sparsam belegt. Geschmacklich in Ordnung und günstig.
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