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Inzwischen ist die Rebsorte zu einem echten Markenzeichen des Trentino, vor allem aber Südtirols geworden. Gerade im Alto Adige ist der Lagrein der rote Bannerträger wachsender Beliebtheit. Welcher Aufstieg – wie Phönix aus der Asche. So schmeckt Lagrein: körperreich & sanft Die Begeisterung über den Lagrein ist unmittelbar auf seine geschmackliche Charakteristik zurückzuführen. Die Rebsorte steht für ebenso körperreiche wie weiche, samtige Weine. Aromen von dunklen Beeren, von Pflaumen und Kirsche – ein wenig Veilchen – dazu milde Gerbstoffe und mäßige Säure: so schmeckt Lagrein. Zu haben ist Lagrein auch in fassgereiften Qualitäten mit größerer Vielschichtigkeit und mehr Sanftmut. Daneben gibt es noch Roséwein aus Lagrein, der in Südtirol auch "Kretzer" genannt wird. Der Name geht auf die "Kretze" zurück, das ist der Weidenkorb, der bei der traditionellen Rosé-Herstellung benutzt wurde, um im Zuge der Pressung die Schalen und Stiele zurückzuhalten. Lagrein dunkel südtirol urlaub. Praktiziert wird diese Methode natürlich nicht mehr, aber der Name ist geblieben.
19, 90 € Das für den Lagrein optimale Terroir im historischen Anbaugebiet Gries bei Bozen hat dieser Riserva fruchtig-würzige Aromen von reifen Früchten, Kirschen Schokolade und Bergkräutern geschenkt. Die Wärme des Talkessels begünstigte außerdem ihre samtige Eleganz, weiche Fülle und lebendige Frische. Mit seinem fruchtigen Abgang und dem weichen Tannin schmeckt dieser Wein zu Lamm- und Wildgerichten und gebratenem roten Fleisch. Lagrein dunkel südtirol in dallas. Der Lagrein Frauenhügel Riserva wird von der Kellerei Kurtatsch als ""der Mächtige"" bezeichnet. Mit Recht! Der Wein stammt von Lagrein-Reben, die auf bis zu 350 Metern Höhe auf rotem Sand, Lehm und Ton gedeihen. Das hochwertige Traubenmaterial, die Lese per Hand und eine zwölfmonatige Reife in Barriquefässern verleihen dem Wein viel Fülle und Komplexität. Im langen Abgang dennoch mit einer lebendigen Frische und Tanninen, die auf ein großes Alterungspotenzial hinweisen. 21, 90 € Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart.
Nennenswerte Produzenten und ihre Weine: Alois Lageder Lindenberg, Kellerei Terlan Porphyr, Weingut Tiefenbrunner Linticlarus, Martin Gojers Lagrein Quirein und Heinrich Mayrs Lagrein Riserva bzw. Gloria. Die Traube ist relativ groß und hat typisch zwei Schultern, die Beeren sind mittelgroß und oval geformt, langstielige Klone ähneln dem Merlot, mittelstielige Trauben ähneln in Größe und Struktur dem Spätburgunder. Der Lagrein stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, allerdings braucht er zur vollständigen Reife sehr warme Lagen, ideal also die Bozener Kessellagen. Bei hohen Erträgen neigt er zu eher eindimensionalen Weinen. Lagrein dunkel südtirol brothers. Bei rigorosen Ertragsbeschränkungen lassen sich sehr interessante Weine aus der Sorte gewinnen, wie die Spezialisten vom Pranzegg- und Nusserhof beweisen. Erzogen wird der Lagrein auch gerne noch in der traditionellen südtiroler Pergelkultur. Die Sorte hat eine sehr dunkle granatrote Farbe, das Bukett zeigt typischerweise Brombeeren, frische Pflaumen, Veilchenduft, Wacholder, Graphitnoten, Würze mit leicht herben Nuancen, ein samtiges Tannin mit leicht laktischen Aromen.
Der Berger Gei Lagrein ist demzufolge eine echte Seltenheit eines Südtiroler Weinbauern. Auch dieser Lagrein Wein ist sogut wie immer frühzeitig ausverkauft. Der Wein reift 12-14 Monate auf der Feinhefe im Barrique und im großen Eichenfass. Ein stoffiger, in der Frucht präziser und saftiger Lagrein ist das Ergebnis. Ein Tropfen zum Probieren! Untermoserhof Georg Ramoser Lagrein Riserva Der Lagrein Riserva Georg Ramoser vom Untermoserhof ist einer der raren Lagrein Weine. 30-60 Jahre alt sind die Rebstöcke, die bestes Traubenmaterial für einen stoffigen, konzentrierten Lagrein Wein liefern. Der Georg Ramoser Lagrein Riserva reift bis zu 12 Monate im Tonneaux-Fass und Barriquefass und zeigt sich sehr vollmundig, sortentypisch, charakteristisch nach dunkler Frucht, Veilchen, dunklen Würzenuancen und typisch herb-animalischen Noten. Südtirol Lagrein DOC Castel Sallegg - Metina Shop. Ein Lagrein aus Bozen zum Verlieben! Kein Wunder, dass er so oft frühzeitig ausverkauft ist! Egger-Ramer Lagrein Riserva Kristan Der Lagrein Riserva Kristan von Egger-Ramer entstammt ebenfalls aus dem Weinkeller eines Südtiroler Kleinbauern.
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