Kleine Sektflaschen Hochzeit
Chinakohl ist um einiges milder und zarter als Weißkohl und wird daher von mir gerne für einen Auflauf verarbeitet. Hier habe ich eine leckere Tomaten-Hack-Soße zubereitet, mit Sahne verfeinert und mit Chinakohl vermischt. Kartoffeln ergänzen diesen tollen Auflauf, der noch mit Käse überbacken wird. Chinakohl im thermomix. Mit Einsatz meinesThermomix ein super schnell gezaubertes Mittagessen für die ganze Familie. Wenn du Lust auf mehr Hackfleischgerichte hast, dann schau mal hier: Hackfleischrezepte aus meinem Thermomix Zutaten: Für 4 Personen benötigst du 150 g junger Gouda 600 g Chinakohl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 700 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 1 EL neutrales Speiseöl 500 g Gehacktes halb und halb 70 g Tomatenmark 1 TL geräuchertes Salz 1 TL Salz 1 geh. TL Gemüsebrühpulver 1 TL gerebelter Thymian 1 TL gerebelter Oregano 200 g Sahne Zubereitung: 150 g Gouda in Stücken in den Thermomix geben und 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern, beiseite stellen. 600 g Chinakohl in zwei Portionen in Stücken je in den Thermomix geben und je 6 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
Eine Kindheitserinnerung in heißen Sommern ist dieser Chinakohl-Salat. Den hat meine Mutter immer gemacht, wenn es richtig heiß war. Also muss der jetzt aus nostalgischen Gründen auch endlich mal hier erscheinen - auch wenn man dafür überhaupt keinen Thermomix braucht. Man braucht nämlich nur Chinakohl und Fruchtjoghurt. Damals gab es noch Joghurt von Bremerland - meine Mutter hat immer eine bestimmte Sorte verwendet. Ich habe verschiedene Sorten von anderen Herstellern probiert und die Sorte Pfirsich-Maracuja von Landliebe trifft so ziemlich den Geschmack von damals. Ich hab es auch versucht selber zu machen mit Naturjoghurt und Früchten - aber das hat nie so geschmeckt wie damals. Mit dem fertigen Fruchtjoghurt schon - daher kommt hier nun der Salat für heiße Tage für euch: 1 Chinakohl (aus dem kalten Kühlschrank) in feine Streifen geschnitten mit 500 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt (aus dem kalten Kühlschrank) mischen. Man kann den Salat noch ein wenig kalt stellen. Kohleintopf (Weiß-, Spitz- oder Chinakohl) von DevilsDad. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Wenn man ihn zu lange stehen lässt, verwässert der Joghurt allerdings.
Toll zum Vorbereiten: Dieser cremige Salat ist einfach gemacht und zieht über Nacht im Kühlschrank durch. Am nächsten Tag ist er die perfekte Beilage zum Mittagessen oder fürs Grillen. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg Chinakohl Zwiebel 3 Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot) kleine Dose Mais Erbsen 250 g Mayonnaise 200 Vollmilchjoghurt Pfeffer, Salz, Zucker 1/2 Bund glatte Petersilie Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser abspülen. Die Viertel in Streifen schneiden. 2. Chinakohl im thermomix tm31. Zwiebel schälen und Paprika putzen. Zwiebel sehr fein würfeln. Paprikaschoten in etwas gröbere Würfel schneiden. Mais und Erbsen getrennt abgießen. 3. Abwechselnd Chinakohl, Zwiebeln und Paprika sowie Erbsen und Mais in eine Salatschüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker abschmecken und über das geschichtete Gemüse geben. Salat abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
4 Zutaten 3 Portion/en Brühe (Sud) 2 Stück Zwiebeln, mittelgroß 40 g Butter oder Schmalz, geht auch mit Öl (z. B. Rapsöl) 50 g Tomatenmark 500 g Wasser 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer, schwarz 2 Stück Lorbeerblätter 1-2 TL Kümmel, nach Belieben Spritzer Essig, nach Belieben, wer es säuerlicher mag auch gerne mehr 2 TL Schnittlauch 2 TL Petersilie Varoma - Zutaten 750 g Kohl, Weiß-, Spitz- oder Chinakohl 250 g Tomaten, gewürfelt 400 g Bratwürste, Brät in Kugeln 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Gareinsatz - Zutaten 500-600 g Kartoffel, gewürfelt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Sud Die Zwiebeln geviertel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. Chinakohl im thermomix welt. /Stufe 5 zerkleinern. Butter oder Schmalz zufügen und 3 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Alle anderen Zutaten (bis auf Schnittlauch und Petersilie) hinzufügen. Gareinsatz Die gewürfelten Kartoffeln ind den Gareinsatz geben und diesen so in den "Mixtopf geschlossen" einsetzen. Varoma Den Kohl in grobe Streifen schneiden, sehr dicke Strünke feiner schneiden und in den Varoma geben.