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Wenn du also ungeschälte verwenden möchtest, wasche sie gründlich und bürste sie am besten noch mit einer Bürste sauber. So die Kartoffeln dann einfach auf dem Backblech verteilen. Zeit gesamt 1 Std. 30 Min. Rezept für Hähnchen mit Kartoffeln und Knoblauch aus dem Backofen griechische Art. Einfach alles auf das Backblech legen, gerne noch mit etwas Gemüse Gericht: Hauptgericht Länder & Regionen: German Keyword: Hähnchen, Ofengericht Portionen: 4 Autor: claudi Zutaten 6 Stk. Hähnchenschenkel, ca. 1500 g 750 g Kleine Kartoffeln 2 Knoblauch-Knollen 10 Frische Oregano-Zweige Für die Marinade 100 ml Zitronensaft Olivenöl 2-2, 5 TL Oregano, trocken 1 Salz Pfeffer Anleitung Backofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hähnchenschenkel mit Küchenpapier abtupfen und anschließend in Ober- und Unterschenkel zerteilen. Hähnchen mit kartoffeln im ofen griechisch un. In eine Schüssel legen. Für die Marinade, die Zitrone auspressen und zusammen mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer gut verrühren. Die Hälfte der Marinade über die Hähnchenteile geben und gut verreiben und verkneten.
INHALTSSTOFFE 8 Hähnchenschenkel, Knochen, Haut an 2 Zitronen, entsaftet 4 Zweige frischer griechischer Oregano 1 / 4 Tasse mittleres natives Olivenöl extra 5 Knoblauchzehen, zerschlagen 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 8 Rostkartoffeln, in Keile geschnitten 4 Esslöffel Butter 4 Esslöffel fruchtiges natives Olivenöl extra 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch Flockiges Meersalz zum Belegen Anweisungen In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte Hähnchenschenkel, Zitronensaft, Oreganozweige, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, bis er vollständig vermischt ist. 2 - 12 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn Sie fertig zum Kochen sind, heizen Sie den Ofen auf 350 vor. Kartoffeln in Keile schneiden. Auf einer Seite eines großen Backblechs auslegen. Alles von einem Blech - Hähnchen Greek Style. Legen Sie Ihr mariniertes Huhn auf die andere Seite des Tabletts. Werfen Sie die Kartoffeln mit der Hühnchenmarinade, damit sie mit der Marinade gewürzt werden.
1. Die Menge ist natürlich nach Bedarf variabel... ;-)) Die Hähnchen (wir mögen am liebsten die Unterschenkel) würzen. Das kann man eigentlich nach Geschmack machen - ich hatte sie in Olivenöl, Sojasauce, Paprika, Kümmel etwa 15 Min. eingelegt. In der Zeit kann man die benötigte Menge Kartoffeln schälen und vierteln. 2. Eine Backofenpfanne (bzw. Blech) mit Olivenöl bestreichen - wenn Schenkel vorher eingelegt waren, natürlich entsprechend sparsam sein. Die Hähnchen und die Kartoffelviertel auf das Blech geben, etwas Knobi drüber, Kümmel... Rosmarinzweige auf die Kartoffeln legen. Hähnchen mit kartoffeln im ofen griechisch. Etwa 160 Grad, ca 1Std. Das Essen macht sich von alleine und man hat ganz wunderbar Zeit für den zu bügelnden Wäscheberg....
Falls du eine Frage oder Anmerkung hast, nutze das Kommentarfeld weiter unten. Über eine Rückmeldung von dir freue ich mich immer! Rezept drucken Ofenkartoffeln mit Hähnchenschenkel Anleitungen Nachdem Du alle Produkte vorbereitet auf den Tisch gelegt hast, kannst Du schonmal den Backofen auf 210°C vorheizen. Dann fängst Du mit den Kartoffeln an. Die schälst Du und halbierst sie. Ebenfalls kannst Du die Karotten schälen und in dickere Stücke schneiden. Jetzt gibst Du das Gemüse in eine Auflaufform und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Thymian würzen. Das Olivenöl über das Gemüse geben und alles miteinander vermischen. Zum Schluss mit einer Zitronenhälfte beträufeln. Hähnchen mit kartoffeln im ofen griechisch 2017. Hähnchen Jetzt kümmerst Du dich um die Schenkel. Die Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben und ebenfalls mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Gut durchmischen. Die andere Hälfte der Zitrone darüber träufeln. Nun legst Du die Schenkel auf das Ofengemüse. Mit Alufolie zudecken und für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 220° Ober und Unterhitze.
Einfach alle Zutaten auf ein Backblech legen, den himmlischen Duft genießen der beim Backen entsteht und nur noch abwarten bis alles fertig ist. Nicht nur Fleisch schmeckt gut aus dem Backofen, sondern auch verschiedenes gegartes an Gemüse. Das vergesse ich immer wieder und greife deswegen, wenn es wieder schnell gehen soll, fast immer zu den gleichen Zutaten für den Kochtopf. Ich muss mir unbedingt mal einen Spickzettel an den Kühlschrank hängen, dass ich die anderen leckeren Rezepte nicht vernachlässige. Damit meine ich die Rezepte, die wir auch liebend gerne essen. Nützliche Helfer für dieses Rezept: Schüssel* zum Marinieren der Hähnchen Zitronenpresse* für frisch gepressten Zitronensaft Schere* um die Hähnchen-Schenkel zu teilen Bürste* für Kartoffeln und Gemüse Irgendwo habe ich es schon einmal erwähnt – wir schälen unsere Kartoffeln generell immer. Griechisches Ofenhähnchen mit Kartoffeln. Denn wir mögen die Schale einfach nicht und sie soll eh kaum Nährstoffe enthalten. Allerdings finde ich, dass Kartoffeln mit der Schale die im Backofen gebacken werden, richtig appetitlich aussehen.
Anschließend einfach mit auf das Backblech gelegt. Wenn du außer dem original Rezept noch eine kleine Geschichte über die griechische Küche lesen möchtest, dann schaue bei Emmi gerne mal vorbei. *Amazon-Affiliate-Links / Werbelinks. Klickst du auf diesen Link, führt dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Zitroniges Ofenhähnchen (Kotopulo lemonato sto furno) – Griechische Küche. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.
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