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Die Weinerzeugung im Bundesland Baden-Württemberg liegt zu drei Vierteln in der Hand von Genossenschaften. Nur etwa 15 Prozent der Weinberge werden durch professionelle Weingüter bewirtschaftet, von denen 16 dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) angehören. Zu den bekanntesten VDP-Weingütern zwischen dem Markgräflerland und dem Kaiserstuhl zählen unter anderem das Weingut Burg Ravensburg, das Weingut Dr. Weingüter am kaiserstuhl full. Heger, das Weingut Bernhard Huber, das Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg und das Weingut Lämmlin-Schindler. Alle Weingüter sind bis weit über die regionalen Grenzen und zum Teil auch international bekannt und werden von Kennern hoch geschätzt. Eine Ausnahme stellt das Weingut Dr. Heger dar, das überwiegend für den Bedarf der Weinhändler und der gehobenen Gastronomie aus der Region produziert. Alle genannten Weingüter haben sich den hohen Ansprüchen des VDP in Bezug auf Anbau und Produktion des Weins verpflichtet. Dazu zählen unter anderem ein ökologisch nachhaltiger Anbau, der Verzicht auf Herbizide und Fungizide und hohen Ansprüchen beim Ausbau des Weins.
Weinregion Kaiserstuhl: Weiwein Weingut Frank Schmidt Der Kaiserstuhl ist bekanntermaßen die sonnenreichste Gegend Deutschlands und daher gedeihen hier auf Vulkangestein und fruchtbaren Lößböden wunderbare Weißweine und... weiterlesen Kais Winzerhof Herzlich Willkommen bei Kais Winzerhof in der Weinregion Baden. Weingut Bercher | Das Weingut vom Kaiserstuhl. Lassen Sie sich begeistern für unsere Weine und unser Weingut. Unsere Weinberge und Weinbaubetrieb liegt... weiterlesen
und Dez. ) Vogtsburg-Oberrotweil Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil eG Bahnhofstraße 31, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil 07662 93200 Regelmäßige Kellerführung mit Weinprobe: Mittwoch 14. 00 Uhr ÖZ: Montag-Freitag 8. 30 Uhr & 13. 30 Uhr, Samstag 8. 30 Uhr April-Juni & September/Oktober: Sonntag 10. Weingüter am kaiserstuhl video. 00-15. 00 Uhr Wein- und Sektgut Bitzenhofer mit Hexenstrauße Herrenstraße 26 79235 Vogtsburg-Oberrotweil 07662 912050 mit "Hexenstrauße", Weinstraße 2 a (s. Rubrik "Wein & Küche" - "Essen & Trinken") Weingut Bercher-Schmidt Herrenstraße 28 79235 Vogtsburg-Oberrotweil 07662 372 Weinsensorik - Laufsteg der Sinne - Riechen - Schmecken - Sehen - Hören - Fühlen - Unsere Welt mit allen Sinnen zu erfahren und zu genießen bietet Ihnen unsere amüsante Sensorikreise mit vielen Überraschungen im alten Gutshof und Galerie des Weingutes. Erleben Sie auch die fachkundigen Wanderungen mit dem Weinbau- und Kellermeister Franz Schmidt. Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen - max. 24 Personen. Termine nach Absprache Weingut Freiherr von Gleichenstein Bahnhofstraße 10-14 79235 Vogtsburg-Oberrotweil 07662 288 Vinothek: Montag - Freitag: 10.
Das heißt: Zum Erntezeitpunkt haben die Weintrauben unabhängig von der Lage und dem Ertrag fast überall Spätlesequalität erreicht. Der Winzer muss also die meisten Weine herabstufen. Daher haben wir uns entschieden unsere Weine nun in folgende Kategorien einzuteilen: Gutswein und Selektion Pix... lesen Hannes Pix Inhaber, Außenbetrieb, Kellermeister Hannes ist seit 2017 der Inhaber des Weingut Pix in der 2. Generation... lesen Sonja-Luisa Pix Chefin, Weinverkauf, Rechnungswesen Sonnenschein des Weinguts. Die Geisenheimer Önologin ist selten ohne Kind auf.. lesen Helga Pix Senior-Chefin, Weinberg, Verkauf Eine Powerfrau und Herz und Seele des Weinguts. Helga ist eine echte »Vulkanierin«... lesen Reinhold Pix Senior-Chef, Berater, MdL Der Quereinsteiger kam durch sein Studium als Diplom-Forstwirt nach Freiburg und.. lesen Marko Nowas Weinberg, Rebenflüsterer Ein Zugvogel der jede Rebe beim Vornamen kennt. Weingüter am kaiserstuhl hotel. Wenn der Winter Einzug hält.. lesen Igor Schulz Weinberg, Haus u. Hof Der Starke Arm des Weinguts.
Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren.