Kleine Sektflaschen Hochzeit
ZUTATEN: 500 g Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut 300 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) ZUBEREITUNG: Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren mit dem Pürierstab zu Püree verarbeiten. 0, 5 l abmessen. Mit dem Erdbeerpüree einen Pudding kochen. Dazu das Puddingpulver mit 3 – 4 EL Erdbeerpüree und dem Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Erdbeer buttercreme mit pudding - lazyhound.biz. Das restliche Erdbeerpüree zum Kochen bringen, von der Herdplatte nehmen und das Puddingpulver-Gemisch einrühren. Die Masse unter ständigem Rühren nochmal eine Minute lang aufkochen. Probieren sie auch: Teig eingerollt mit Hackfleisch in null Komma nichts fertig! Die Butter weich rühren. Wenn sie kalt ist, kann man sie ruhig im warmen Wasserbad rühren. Nach meiner Erfahrung hat die Butter bei etwa 25 – 26°C die optimale Konsistenz für die Weiterverarbeitung. Dann die Butter weiter schlagen und den auf Zimmertemperatur abgekühlten Pudding esslöffelweise dazugeben. Die jeweils zugegebene Puddingmenge sollte in der Masse verrührt sein, bevor man den nächsten Löffel Pudding dazugibt.
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"Lockerer Rührteig" in meiner Rezeptsammlung).
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normal 3/5 (1) Puddingbuttercremetorte Motivtorte aus Biskuitteig und Puddingbuttercreme 120 Min. pfiffig (0) Bienenstich mit Pfirsichen und Puddingbuttercreme hausgemacht, auf Biskuitboden, für 12 - 16 Stücke 45 Min. normal 4, 14/5 (5) Mini Frankfurter-Kranz-Cupcakes mit selbstgemachter Pudding-Buttercreme und Mandelkrokant 60 Min. normal 3, 5/5 (4) Prinzregententorte Buttercreme ohne Pudding und mit echter Schokolade 60 Min. normal (0) Pyramidenkuchen Mit einer Füllung aus Butter-Puddingcreme und einem Überzug aus Marzipan und Schokolade Donauwellen mal anders ohne lästiges Puddingkochen, Buttercreme ganz anders, schmeckt gar nicht nach Butter 35 Min. simpel (0) Eierlikörkuchen Eierlikörkuchen mit leckerer Puddingfüllung und Buttercremeaufstrich 30 Min. normal 3/5 (3) Vanille-Cupcakes mit Puddingfüllung und Marmeladenbuttercreme für 24 Cupcakes 50 Min. Erdbeer-Vanille-Buttercreme-Rezept: schnell, gesund & lecker (+Schritt für Schritt Anleitung). normal 3/5 (1) Buttermilch Schokokuchen mit Puddingcreme und Kokosraspeln vom Blech 45 Min.
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