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4 Zutaten 3 Glas/Gläser 900 gr. Pflaumen 1 Spritzer Amaretto 1 Portion Espresso (Tassen) 300 g Gelierzucker 1:3 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Pflaumen waschen und entkernen, in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Gelierzucker dazu, einen guten Schuss Amaretto und einen kleinen frisch gebrühten Espresso dazu geben. Alles mit Hilfe des Spatels verühren, 10 Sek. Stufe 4. Dann 15 Min. bei 100° Stufe 1 kochen, den Garkorb als Spritzschutz verwenden. Pflaumenmarmelade thermomix mit amaretto youtube. Gelierprobe machen, wenn eine feine Konsistenz gewünscht wird, 10 Sek. Stufe 8 pürieren, in heiß ausgespülte Gäser geben, 5 Min.
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