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Käsekuchen mit Mandarinen Zubereitung Zunächst würfelt ihr für den Mürbeteig die kalte Butter. Nun gebt ihr in eine große Rührschüssel den Zucker, Vanillezucker, das Salz und die das Ei und die Milch, werden miteinander vermischt. Danach gebt ihr das Mehl, Backpulver und die Butter dazu und mit einer Gabel oder dem Knethaken eures Mixers untergehoben. Den fertigen Teig formt ihr nun zu einer Kugel. Jetzt legt ihr die Springform, mit einem 26 cm Durchmesser, mit Backpapier, am Boden aus. Im nächsten Schritt wird der Teig in die Form gegeben und am Boden, wie auch am Rand der Form, angedrückt. Dann stellt ihr die Form mit dem Teig, für ca. Käsekuchen mit Mandarinen - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. 30 Minuten, in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung zu. Hierzu gebt ihr die Milch in eine Rührschüssel. Dazu gebt ihr Puddingpulver und Zucker. Das alles rührt ihr mit dem Schneebesen gut durch. Nun noch Eier und Öl dazugeben und nochmals durchrühren. In der Zwischenzeit könnt ihr den Backofen bereits auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Garzeit: 55 Min. Zutaten Zubereitung Für den Mürbeteig: 1 Ei (L) 200 g Mehl 100 g kalte Butter 1 EL Milch 90 g Xucker, alternativ Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 2 Eier (L) 2 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Xucker, alternative Zucker 500 g Magerquark 200 g Schmand 250 ml Milch 1, 5% 80 ml Rabsöl 1 EL. Zitronenöl/Mandarinenöl 1 Dose Mandarinen Von 2 Dose Mandarinen den Saft auffangen 1 Pck. Tortenguss klar Mürbeteig zubereiten: In eine Schüssel Ei, Xucker, Vanillezucker mit Salz und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Butter mit Knethaken einarbeiten. Mit den Händen zum Schluss gut durchkneten und zu einer Kugel formen und abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Tipp: Dieser Mürbeteig ist etwas weicher und klebrig in der Konsistenz. Er lässt sich einfacher in der Form verteilen, ich ziehe dafür Einmal-Handschuhe an. Backofen vorheizen auf 180 Grad O/U Hitze. Mandarinen Käsekuchen Rezepte | Chefkoch. Mandarinen vom Saft trennen, den Saft auffangen, der ist für später den Tortenguss herzustellen.