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8. Gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und den Käse fein reiben. Thymian waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und grob hacken. 9. Eine Auflaufform mit dem restlichen Rapsöl fetten. 16 Gnocchi mit Spargel und Tomaten Rezepte - kochbar.de. Spargel, Gnocchi, Thymian und Schinken hineingeben und mischen. 10. Paprikasauce darübergießen, alles mit Käse bestreuen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C, Gas Stufe 3-4) etwa 20 Minuten überbacken.
Kurz vor Ende der Garzeit Basilikum abbrausen, trocken schütteln und ganz fein hacken. Kartoffeln abgießen, pellen, dann entweder durch die Kartoffelpresse drücken oder fein zerstampfen. Basilikum und Mehl unterkneten, bis die Masse formbar ist, dann herzhaft mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen, die Gnocchimasse vierteln und daraus daumendicke Rollen formen. In 2 cm kurze Stücke schneiden und portionsweise ins siedende Wasser geben. Gnocchi mit grünem Spargel und Feta | BÜRGER GmbH & Co. KG. Sobald das Wasser wieder kocht und die Gnocchi an die Oberfläche steigen, die Hitze reduzieren und Gnocchi 2 Minuten gar ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und zum Trocknen auf ein Küchentuch geben. Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, im unteren Drittel schälen und die Stangen in etwa 4 cm kurze Stücke schneiden. Schalotte und Knoblauchzehe(n) schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel darin 2–3 Minuten anbraten.
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Dann Schalotten, Knoblauch, Mandeln und Zitronenschale dazugeben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, die Gemüsebrühe angießen, mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken und abgedeckt warm halten. Rezept gnocchi mit spargel video. Parallel dazu in einer zweiten großen Pfanne das Olivenöl für die Gnocchi erhitzen und diese darin rundum goldgelb anbraten. Dann Spargel und Gnocchi mischen und auf vier Teller verteilen. Mit Parmesan bestreut genießen.
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Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Backofen auf 220 °C vorheizen (Umluft 200 °C). Ein Backblech mit Backpapier belegen. Grünen Spargel waschen und die unteren Drittel schälen. Schräg in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. In einer Schüssel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese mit Wasser und Öl verrühren. Gnocchi, Spargel und Tomaten zugeben und darin marinieren. Gnocchi mit Spargel Rezepte - kochbar.de. Feta in kleine Würfel schneiden und auf dem marinierten Gemüse und den Gnocchi verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen. Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum und Thymian garniert servieren.