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ZUTATEN(FÜR 4 PORTIONEN): 3 Eiweiß (=105g) 1 TL Zitronensaft 1 Prise Salz 300g Grapefruitsaft 5g Johannesbrotkernmehl (ca. 1 TL) 10 Süßstofftabletten ZUBEREITUNG: Das Eiweiß wird mit dem Zitronensaft und dem Salz steif geschlagen. Den Grapefruitsaft gebe ich in einen kleinen Topf, der Süßstoff kommt hinzu und das Johannesbrotkernmehl wird eingerührt. Erst wenn sich das Johannesbrotkernmehl vollständig in dem kalten Saft aufgelöst hat, bringe ich alles zum Kochen und zwar so lange, bis eine dickflüssige Masse entstanden ist (dauer nicht lange). Dabei immer schön umrühren. Luftig leichte desserts restaurant. Die noch heiße Grapefruitmasse gieße ich langsam in den Eischnee, während ich ihn weiterschlage. Noch eine kleine Weile weiterschlagen. Fertig.
normal 3, 86/5 (5) Zimtäpfel auf Joghurt schnelles, leichtes Dessert 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Brigittes Mokkacreme frische, leichte Nachspeise mit Quark, gut vorzubereiten 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Apfelmus mit Holunderblütensirup Leichter Nachtisch. Auch lecker zu Grießbrei oder Milchreis 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Leichtes Beeren-Tiramisu (ohne Mascarpone) ein schnell gemachtes und leichtes Dessert für den Sommer 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Erdbeer - Kardamom - Espuma leichtes Dessert mit schönem Erdbeer - Aroma 15 Min. Luftig leichte Desserts. Luftig, cremig & leicht von Kochen - Betty Bossi portofrei bei bücher.de bestellen. normal 3, 75/5 (2) Süße Frühlingsröllchen à la Vero fruchtiges, leichtes Dessert 40 Min. simpel 3, 75/5 (6) Ananascreme Leichtes Dessert für den Sommer 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Zitrusfrüchte à la Caipirinha erfrischendes, leichtes Dessert für Erwachsene (Alkohol) 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Grapefruit mit Joghurt leichter Nachtisch 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) Bayerische Mandelcreme Leichtes Dessert für lange Abende 30 Min.
Auch herzhaft schmeckt der neutrale Windbeutelteig fantastisch. Deftige Käsecremes, würzige Dips oder eine Füllung aus Räucherfisch, Frischkäse und Dill machen das Gebäck zum Highlight auf dem Snack-Buffet. Rezept für zehn bis zwölf luftige-lockere Windbeutel mit zitroniger Sahnecreme-Füllung Zutaten 125 Milliliter Wasser 1 Prise Salz 30 Gramm Butter 90 Gramm Weizenmehl, Typ 405 2 Eier 1 Becher Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Bio-Zitrone (Der Abrieb der Schale) Zubereitung Wasser, Butter und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit kocht, den Topf vom Herd nehmen, das Mehl hinzugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren. Luftig leichte desserts delivery. Den Topf zurück auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis ein zäher Kloß entstanden ist und sich am Topfboden eine weiße Haut bildet. Den Teig in eine Rührschüssel geben und leicht abkühlen lassen. Nach und nach beide Eier mit dem Holzlöffel unter den Teig rühren. Wenn der Teig glänzt und beim Rühren feine Spitzen entstehen, ist er fertig.