Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Kleine Zitronen-Sahnetorte wird zuerst am Tag zuvor der Rührteigboden und der Zitronenansatz für die Zitronencreme zum Füllen hergestellt. Dazu eine kleine runde Backform mit einem Bodendurchmesser von 20 cm mit abnehmbarem Ring (Springform) am Boden und den Formrand mit Butter einstreichen, dünn mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 200 ° C vor heizen. Für den Rührteig: Weiche Butter und Zucker mit den Rührstäben des elektrischen Handmixers schaumig rühren. Nacheinander immer jeweils 1 Ei hinzu geben und etwa 1 Minute einrühren. Dann das nächste Ei usw. Oma's Zitronentorte - Rezept mit Bild - kochbar.de. bis ein schaumiger Eierschaum entstanden ist. Mehl, Speisestärke, 1 Prise Salz und Backpulver vermischen. Zitronenschale abreiben. Das Mehlgemisch durch ein Sieb über den Eier/Butter/Zuckerschaum sieben und mit den Rührstäben ganz kurz unterrühren. Dabei nur solange rühren, bis keine Mehlreste mehr sichtbar sind. Zuletzt die fein abgeriebene Zitronenschale mit einem Rührlöffel unterziehen.
Für einen Tortenboden von ca. 26 cm Durchmesser oder ca. 5 kleine Tortenböden von 10 cm Durchmesser. Zutaten: Für den Tortenboden: 25 g RIEPER Weichweizenmehl Type 00 gelb oder RIEPER Tortenmehl 25 g Maisstärke oder Weizenstärke 50 g Zucker 1 EL Vanillezucker 2 Eier (Größe M) 1 Msp. Backpulver 1 gehäufter Teelöffel geriebene Zitronenschale Prise Salz Für die Creme: 250 ml Sahne 125 g Quark mit 20% Fett Saft einer frischen Zitrone 2 – 4 EL Puderzucker (nach Belieben) Zubereitung: Den Backofen vorheizen. Den Boden einer runden Form mit Backpapier auslegen oder mit Butter fetten. Einfache Zitronentarte | Simply-Cookit. Bei Silikonformen ist dies nicht nötig. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker, der Zitronenschale und einer Prise Salz mit Hilfe eines Handrührgerätes cremig schlagen. Anschließend den Eischnee aufschlagen und das Eiweiß zur Eigelbmasse geben. Die trockenen Zutaten gesiebt zu der feuchten Masse geben und alles vorsichtig unterheben bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Die Masse in die Kuchenform füllen und in den Backofen geben.
1 Std. kalt stellen. In der Zwischenzeit den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen. 2 Für die Zitronencreme den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Butter in Stücken, den Zucker und den Zitronensaft in den Topf einwiegen. Die Eier und den Zitronenabrieb zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 80 °C | 8 Min. ) erhitzen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen. 3 Die Zitronencreme in eine separate Schüssel umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen. In der Zwischenzeit den Backofen je nach Herstellerangaben auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tatin-Backform (Ø 28 cm) mit etwas Butter einfetten und mit Weizenmehl bestäuben. 4 Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Form rund ausrollen und in die Form geben. Dabei einen Rand bilden. Den Tortenboden mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit einem zugeschnittenen Bogen Backpapier belegen und mit den Hülsenfrüchten beschweren.
simpel 4, 19/5 (14) Philadelphiatorte mit Kiwi Für 12 Stücke 30 Min. normal 4/5 (4) Zitronentorte geht schnell und gelingt immer 20 Min. normal 3, 89/5 (26) Chamäleon -Torte magere Zebratorte ohne Sahne in verschiedenen Farb- und Geschmacksgebungen 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Kiwi - Joghurt - Kuchen Auch als Torte geeignet 55 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Regenbogentorte mit Früchten und Drip 80 Min. normal 3, 33/5 (1) Bio Fruchtcreme Valentins-Herz-Torte à la Didi 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Festliche Obsttorte mit Vanillecreme eine Zahlentorte zum Jubiläum oder runden Geburtstag, ca. 16 Stücke 45 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Frühlingstorte Köstliche Obsttorte Zitronencremetorte ohne Backen gefüllt mit einer Puddingcreme und Früchten nach Wahl Exotische Torte 50 Min. normal 3, 5/5 (2) Panama - Spezial - Torte Kiwibömbchen 50 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Bunte Obstschnitten 75 Min. normal 3, 25/5 (2) Sahniger Mandarinen - Falter 60 Min.
Tipp: Nach Wunsch kann man den obersten Boden auf der inneren Schnittseite noch zusätzlich mit 2 – 3 EL Limoncello Zitronenlikör selbst gemacht oder gekauft oder Orangenlikör beträufeln. Danach den Tortendeckel aufsetzen gut festdrücken und wie oben beschrieben mit Schlagsahne bestreichen. Nährwertangaben: Bei 8 Stück Kleine Zitronen-Sahnetorte enthalten 1 Stück ca. 290 kcal und ca. 17 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: