Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Ein pikantes Rezept für das Weihnachtsmenü ist dieser Putenrollbraten mit Champignons. Bewertung: Ø 4, 4 ( 63 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Putenrollbraten gesurt Zwiebel 2 Knoblauchzehe Karotte 500 g Champignon TL Tomatenmark EL Mehl ml Fleischbrühe Butter Prise Pfeffer Salz Zeit 120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zwiebel, Knoblauch klein schneiden und die Champignons in grobe Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und darin den Putenrollbraten von jeder Seite anbraten, danach den Rollbraten in eine Auflaufform geben. In der gleichen Pfanne mit dem übrig geblieben Fett, Zwiebel, Knoblauch und Champignons darin anschwitzen. Danach Tomatenmark, Mehl kurz mit rösten und mit der Fleischbrühe ablöschen. Das Gemüse zu den Putenrollbraten in die Auflaufform geben. Eine Karotten noch schälen und ebenso zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Braten bei 180 Grad ca. 90 min. garen. Putenbraten mit champignons meaning. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne.
Zutaten 1/2 Stk. Putenbrust 6 Stk. mittelgroße braune Champignons (in Würfelchen geschnitten) 1 Stk. mittelgroße Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten) 5 Sch. Frühstücksspeck (in Streifen geschnitten) 1 EL Creme fraiche 100 ml Milch etwas Salz Pfeffer Petersilie (gehackt) Geflügelgewürz Champignon- Rahm- Sauce 160 g braune Champignons (in Scheiben geschnitten) 2 Stk.