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Vermische die Zutaten in einer großen Schüssel gründlich miteinander. Nimm die Semmelbröselmischung zwischen Daumen und Zeigefinger und streue eine leichte Schicht auf die Jakobsmuscheln. [15] Rühre ½ TL Zitronenthymian unter, wenn deine Jakobsmuscheln ein Kräuter-Zitrus-Aroma haben sollen. Backe die Meeresfrüchte 18 bis 20 Minuten. Schiebe die Form auf den mittleren Rost und gare sie. Öffne die Tür zwischendurch nicht, ansonsten entweicht die Hitze. Nimm die Jakobsmuscheln nach etwa 20 Minuten heraus, wenn die Semmelbrösel gebräunt sind. [16] Prüfe die Temperatur im Inneren der Jakobsmuscheln, um sicherzustellen, dass sie mindestens 63 °C erreicht haben. Haben sie das nicht, dann backe sie weiter. Gratinierte Jakobsmuscheln - Rezept | GuteKueche.at. Serviere die Jakobsmuscheln, solange sie heiß sind. Verwende vier bis fünf Stück pro Portion. Gib sie auf einen warmen Teller, damit sie nicht sofort abkühlen. Presse etwas Zitrone über die gebackenen Jakobsmuscheln, um ihnen etwas Säure zu verleihen. [17] Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter drei bis vier Tage im Kühlschrank auf.
Lege dann weitere Jakobsmuscheln hinein, ohne die Pfanne zu voll zu machen. [8] Wenn es sein muss, dann gare die Jakobsmuscheln in kleineren Portionen. 5 Brate jede Seite der Jakobsmuscheln zwei bis drei Minuten an. Bewege die Jakobsmuscheln während des Bratens in der Pfanne nicht, so dass sie unten schön goldbraun werden. Wenn sie bereit sind zum Wenden, sollten sie sich leicht von der Pfanne lösen lassen, wenn du sie mit der Zange hochnimmst. Brate die Jakobsmuscheln zwei Minuten auf der anderen Seite, bis sie sich fest anfühlen, und nimm sie dann von der Hitze. [9] Brate die Jakobsmuscheln nicht zu lange, ansonsten werden sie hart und zäh. Prüfe mit einem Fleischthermometer, ob die Temperatur im Inneren 63 °C erreicht hat. 6 Serviere die Jakobsmuscheln direkt aus der Pfanne. Gratinierte Jakobsmuscheln - Rezept - GuteKueche.ch. Serviere pro Person vier bis fünf Jakobsmuscheln auf einem warmen Teller. Presse für mehr Geschmack ein paar Tropfen Zitronensaft auf die gebratenen Meeresfrüchte. [10] Bereite die Jakobsmuscheln als Letztes vor dem Servieren des Essen zu, damit sie warm bleiben.
[18] Warnungen Achte darauf, dass die Temperatur im Inneren der Jakobsmuscheln auf 63 °C gekommen ist. Wirf Jakobsmuscheln weg, die schlecht riechen oder schleimig sind. Was du brauchst Ein Buttermesser Einen Kühlschrank Eine Schüssel Eine Mikrowelle Einen mikrowellenfesten Behälter Messlöffel Eine Pfanne Einen Herd Eine Zange Einen Ofen Eine ofenfeste Schüssel Eine Rührschüssel Einen Schneebesen Über dieses wikiHow Diese Seite wurde bisher 9. Gratinierte Jakobsmuscheln Rezept | LECKER. 442 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?