Kleine Sektflaschen Hochzeit
hallo ihr lieben Seit kurzer Zeit bin ich auf vegetarisches essen umgestiegen und bin jetzt dabei mich nach und nach dem Veganen zu nähern. Da es somit in sachen Brotaufstrich schwer wird etwas preiswertes zu finden hatte ich mir überlegt etwas sleber zu machen. es gibtja viele möglichkeiten verscheidene Gemüse zu pürieren und mit gewürzen gibt das einen super Brotaufstrich. So mein Problem ist jetzt aber ich habe keine lust ewig rumzukochen für nene brotaufstrich der mir dann gerade mal für ein paar Tage reicht. Ich würde lieber gleich mehr machen und dann irgendwie haltbar machen. Ich hatte mir ja überlegt es einfach zu kochen und dann eben heiß in die schraubgläßer zu füllen. Duch einiges stöbern bin ich jetzt aber skeptisch geworden ob dass denn haltbar macht?!?!?????? Ich hoffe ihr könnt mir helfen und habt mir einen guten tip wie ich dass am besten mache. Zitieren & Antworten Mitglied seit 23. 12. Brotaufstriche im glas haltbar machen en. 2007 534 Beiträge (ø0, 1/Tag) Servus Hungeri! Es kommt darauf an was für einen Brotaufstrich du machen und wie lange du ihn haltbar machen möchtest.
Nüsse und Gemüsesorten als Aufstrichgrundlage Gesunder Aufstrich: Um eine cremige Paste herzustellen, eignet sich Rote Beete sehr gut. (Quelle: NoirChocolate/getty-images-bilder) Grundlage eines jeden Brotaufstrichs ist die Herstellung einer Paste: Dafür eignen sich vor allem Obst- und Gemüsesorten mit einem hohen Stärke- und Fettanteil. Geeignet sind zum Beispiel Rote Beete, Pastinake, Karotten und Meerrettich. Auch Blumenkohl, Kürbis, Süßkartoffeln und Esskastanien werden gekocht und püriert zu einer cremigen Paste. Eingeweichte Cashewkerne liefern einen käsigen Geschmack. Es gehen aber auch alle anderen Nüsse, wie Macadamias, Mandeln oder Haselnüsse. Rezepte für Brot im Glas gebacken und dann eingekocht bzw. eingeweckt. Nüsse sind vor allem durch ihre mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr gesund. Auch Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder weiße Bohnen sind mit ihrem hohen Eiweißgehalt gute Nährstofflieferanten. Zudem zerfallen sie nach dem Garen fast von selbst zur streichfähigen Paste. Dann folgen weitere Geschmacksgeber in den Topf: Gewürze, Kräuter, Öle, Schmand, Quark, Sahne, Sesammus, Zitronensaft, Oliven oder eingelegte Antipasti.
was denkt ihr geht das* Mehl kannst Du nicht miteinkochen, das wird Dir schlecht. Tut mir leid, ich habe jetzt erst alles gelesen. Hoffentlich hast Du Dich daran noch nicht versucht. Bei den Aufstrichen kann ich Dir leider nicht helfen. Liebe Grüsse, Dinknesh Mitglied seit 15. 2005 8. 826 Beiträge (ø1, 4/Tag) Hallo hungeri, wie wärs wenn du alles in kleine Döschen füllst und diese dann einfrierst? Du kannst die kleinen Gläschen nehmen von dem gekauftem Brotaufstrich. Wenn du sie nicht ganz voll machst platzt das Glas auch nicht oder du nimmst kleine Lock&Lock Döschen. Brot bis zu 12 Monate haltbar machen: einfach im Glas backen. Ich mache das auch so, zwar nicht mit veganischen Brotaufstrichen aber das bleibt sich ja gleich. Grüßle Inge des Alfredo Fan-Club Die Neunte Muse heißt Pampel Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.