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Die fette Kuh aus Köln ist ein Burgerimbiss mit eigener Produktlinie, welche derzeit auf VOX in der Sendung "Die leckerste Idee Deutschlands" zu sehen ist. In dem Burger-Imbiss von Andreea Bratu mitten in der Kölner Südstadt gibt es bereits seit 2011 leckere Burger, handgeschnittene Fritten und frische Salate aus hauseigener Herstellung. Speckmarmelade kaufen | Metzgerei Freyberger in Nürnberg. Das alles gibt es für die Kunden des Burgerladens auch zum Mitnehmen und Selbermachen. Der zugehörige Verkauf bietet frische Grillpakete zum Abholen an, eingekochte Gerichte wie Meat Balls vom Büffel mit Ricotta und Oregano, mehrere Saucen, Eingemachtes wie Currywurst, Bacon Jam und Chilli Crunch, sowie eigene Biere (IPA, Wiess, Radler und Weisse). Die hausgemachte Bacon Jam kommt im wiederverwendbaren 100g Weck-Glas. Der geräucherte Schweinebauch wird als Buchenrauchbacon mit hochwertigen Zutaten wie Bourbon Whiskey, Ahornsirup, gekochten Zwiebeln und Rübenkraut zubereitet. In der fetten Kuh wird der Bacon Jam auf Fritten mit Käse überbacken serviert, dient aber auch als Aufstrich für Sandwiches und Burger, für Brotzeit oder Barbecue.
Doch bisher war es jedes Mal so, dass kein verschlossenes, fotografierfähiges Glas mit Bacon Jam je den Weg nach München gefunden hatte. Meistens war die Speck Marmelade viel schneller aufgefuttert als man schauen konnte. Darum habe ich diesmal einfach direkt die doppelte Menge hergestellt. Da konnte ich guten Gewissens 4 Gläschen bei meinen Eltern lassen und noch locker 5 mit nach München nehmen. Ihr solltet die Speck Marmelade wirklich unbedingt probieren. Denn sie schmeckt nicht nur auf einem frischen Brot mit Käse super. Nein, bei Bedarf kann man sie auch gut und gerne einfach pur löffeln. Bacon Jam oder Speck-Marmelade - münchner-küche. 450 g Speckscheiben 200 rote Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 60 brauner Zucker 3 EL Balsamico ml Ahornsirup Whisky ½ TL Pfeffer Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Speck ebenfalls in feine Streifen schneiden oder würfeln. In einem Topf ohne Fett scharf anbraten. Auf einem Teller mit Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Bratfett bis auf wenige Esslöffel abschütten. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Beschreibung Zutaten Haltbarkeit und Aufbewahrung Herkunft Freybergers Plusgarantie Nährwerttabelle Bewertungen (0) Im Internet findet man unzählige Rezepte. Und alle stellen das "beste Bacon Jam" her. Mit Whisky, mit Rum, ganz ohne Alkohol, es gibt unzählige Varianten. Wer Bacon Jam kennt, liebt und regelmäßig isst, wird wohl zu den selbst hergestellten Gläsern Speckmarmelade im Schrank zurückgreifen, anstatt sich Bacon Jam zu kaufen. Für alle, die diesen leckeren Aufstrich noch nicht kennen, ist unsere hausgemachte Speckmarmelade genau das Richtige. Ein weiterer Nachteil von selbst gemachter Bacon Jam ist, dass es sehr schwer möglich ist nur kleine Mengen herzustellen und das noch in gleichbleibender Qualität. Wenn Ihr also lieber immer etwas Frisches im Schrank haben wollt, könnt ihr bei uns auf Vorrat leckere Speckmarmelade kaufen und nach Belieben aufbrauchen! Wofür verwendet man Speckmarmelade? Speckmarmelade passt zu allem, wozu auch Bacon passt. Bacon jam kaufen in portugal. Es gibt unzählige Anwendungen, z.
Beachten Sie bitte hierzu das Etikett auf den Produkten. Servierempfehlung: Um in den maximalen Genuss unserer hausgemachten Wurst- und Fleischwaren zu kommen gibt es bei den unterschiedlichen Produkten ein paar Dinge zu beachten. Streichfähige Wurstsorten oder Aufstriche, wie z. Griebenfett oder unsere grobe Leberwurst, sollten idealerweise vor dem Verzehr temperiert werden. So wird das Fett cremig und entfaltet sein volles Geschmackspotential im Mundraum. Auch alle Rohwurstsorten schmecken besser, wenn Sie leicht unter Raumtemperatur also mit etwa 15-20 °C verzehrt werden. Während des Kauens schmilzen die ungesättigten Fettsäuren im Mund und sorgen für eine Geschmacksexplosion. Bacon jam kaufen for sale. Rohpökelwaren wie z. unser Kasselerhals oder rohes Kasseler, werden normalerweise vor dem Verzehr gegart. Also gebraten oder gekocht. Unser Kochschinken-Sortiment, wie unser Hinterschinken oder Wacholderschinken, schmeckt gekühlt oder bei Zimmertemperatur lecker. Bei unserem Aufschnitt empfehlen wir diesen eher kalt zu genießen.
Könnt ihr mir auch ein Liqide Smoke empfehlen? Überragend! Eine Frage zum Abfüllen: nach dem pürieren alles nochmal aufkochen und in die Schraubgläser füllen und umdrehen, wie beim Marmelade machen?! Wie lange hält sich das denn?! Grüße Bruce Das wäre auch meine Frage, wie lange ist die leckere Marmelade den haltbar....... wird wahrscheinlich eh nicht lange überleben Ich habs grad nachgebastelt. Leider ohne Liquid Smoke. Mein Vorrat ist aufgebraucht. Egal, das Zeug ist der Hammer. Die Frage nach der Haltbarkeit ist nicht nötig, das hält nicht lange. Vorm schlechtwerden ist es alle Gesendet vom HOX+ hab das rezept soeben abgefüllt in 2 kleine Gläschen geschmacklich einfach genial vielen dank ich kann mir das zwar nicht wirklich vorstellen, aber das wird mein nächstes Projekt, wenn das hier soviel Lob bekommt! Grad am Wochenende 1, 5 kg Bacon zu Marmelade verarbeitet. Die Fette Kuh Bacon Jam. Ist ein spitzenmäßiges Weihnachtsgeschenk für die Kollegen auf der Arbeit... Viele Grüße, Bill. Rezepte
Ankauf und Verkauf von Antiquitäten und Kunst Bautzner Landstr. 109, 01324 Dresden __________________________ Öffnungszeiten Di. bis Fr. 13. 00 Uhr - 18. 00 Uhr _________________ Außerhalb dieser Zeiten oft und nach Vereinbarung anwesend. Bitte nachfragen oder Termin vereinbaren! Informieren Sie sich hier über das derzeitige Angebot. Antiquitäten in Dresden ⇒ in Das Örtliche. Nehmen Sie Kontakt auf, wenn Sie etwas kaufen oder verkaufen möchten. Besuchen Sie mich während der Öffnungszeiten, vereinbaren Sie einen Termin in meinen Geschäftsräumen oder nutzen Sie den Service kostenloser Hausbesuche. Tel. : 0351. 3345130 Funk: 0178. 5545562 E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Post: Bautzner Landstr. 109, 01324 Dresden
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