Kleine Sektflaschen Hochzeit
03. 2002 Ort: Ruhrpott Beiträge: 682 Hallo Dark Angel, ich bin zwar nicht Karsten, aber die Frage möchte ich trotzdem mal beantworten Der Guss muss erst erkalten, d. h. bei mir z. B., dass ich den Guss abends in die Flasche gieße und erst am nächsten morgen Hefe und Wasser dazugebe. Gruß, Heiko 05. 2002, 14:14 # 23 Hallo Heiko, danke für den Rat. Ich werde es dann gleich heute mal so versuchen. Und tschüsssss... 26. 2002, 20:51 # 24 Registriert seit: 03. 06. 2002 Ort: Mödling nahe Wien Beiträge: 319 Re: @ Karsten Hallo Frage: Die Kapsel sollte man doch in die Flasche werfen. Löst die sich nicht auf? Wieviel Gramm Hefe gibt man denn in die Flasche? Dann braucht man ja die Kapsel gar nicht... :-? Und was befindet sich denn jetzt in der Flasche, nachdem die Gärung abgeschlossen ist? Anfänger Leitfaden - Dennerle Plants. Alkohol, oder? Kann man das einfach in den Ausguß schütten?
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In der Anleitung stehen noch allgemeine Erkärungen zur CO2-Düngung und eine Tabelle der erreichbaren Düngedauer in Abhängigkeit von der Temperatur. Auch über die Haltbarkeit wird eingehend beschrieben, was bei einem Biosystem (mit Hefe etc. ) von Vorteil ist. Was ich allerdings auch nach minutenlangem Suchen nicht fand: ist das Herstellungs- oder Abpackdatum, so daß die erreichbare Haltbarkeit auch beurteilt werden kann (weder auf der Flasche noch auf der Verpackung). Der Flascheninhalt ist keine Flüssigkeit sondern eine gelatineartige Substanz, was sicherlich dazu beiträgt, daß eben das CO2 nicht in einer großen Welle wie bei Zuckerwasser, sondern kontinuierlich abgegeben wird. In der Starterkapsel ist Trockenhefe. Dennerle co2 nachfüllen es. Beim betrachten der kleinen Flasche konnte ich mir nicht vorstellen, daß man damit 4 Wochen lang CO2-Düngung betreiben könnte, die Größe der Flasche ist etwa für einen halben Liter Flüssigkeit geeignet. Daher erfolgte auch der Dauertest: Testergebnis der CO2-Versorgung: Die CO2-Produktion erreicht bei 22 Grad Celsius nach 48 Stunden einen Wert von 1 Blase alle 8 bis 9 Sekunden - das entspricht etwa 9600 Blasen am Tag (laut Beschreibung etwa 8000).
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