Kleine Sektflaschen Hochzeit
Den Fertigkuchen in einer großen Schüssel zerbröseln. Nach und nach Marmelade/Gelee/Nusscreme oder Frosting dazugeben und immer schön kneten. Das Ganze immer gut durchkneten, bis es zwar fest ist, aber nicht mehr einfach bröselt. Kugeln nach Belieben formen. Bei Lolly-Stielen können die auch etwas größer sein, bei Schaschlikspießen etwas kleiner. Kugeln in den Kühlschrank stellen und 1-2 Stunden runterkühlen. Dann die Glasur (Kuvertüre, Candy Melts) schmelzen. Spieß/Stiel kurz einen Finger breit in die Glasur tauchen, dann die Kugeln anstechen, sodass ein kleiner "Teller" am Stiel entsteht. Jede Kugel bekommt so einen Stab, dann gehts nochmal ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Danach die Kugeln am Stiel in die Glasur eintauchen und drehen bis nichts mehr tropft. Mit bunten Zuckerstreuseln o. ä. bestreuen und die Kugeln getrennt voneinander härten lassen. Dazu bietet sich ein Styropor zum Reinstecken an, bei Schaschlikspießen haben wir in die Ikea-Pokal-Gläsern 6-7 Cake Pops zum Ruhen stellen können.
Cake Pops ohne Backen sind die ideale Resteverwertung von Kuchen- oder Muffinresten. Und das geht ohne Backen oder spezielle Geräte schnell und einfach. Damit sind die kleinen süßen Kugeln perfekt für die sommerliche Kaffeetafel – denn der Backofen kann aus bleiben. *Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn du über so markierte Links ein Produkt kaufst, erhalte ich (ohne Mehrkosten für dich) eine Aufwandsentschädigung. Du kannst dich jedoch darauf verlassen, dass ich nur empfehle, was ich selbst wirklich hilfreich finde! Nach einer Geburtstagsfeier wie der Mini-Party zum ersten Geburtstag unseres Jüngsten stapeln sich nicht selten die Kuchenreste. Manches lässt sich gut einfrieren, anderes muss irgendwie weg, bevor es schlecht wird. Ich denke daran immer erst, wenn's schon zu spät ist… Es gibt viele Gründe, das Problem ist das gleiche: Wohin mit Kuchenresten? Da ich zunehmend zum Verfechter der Theorie werde, dass man nur essen sollte, was richtig schmeckt, war eine Lösung dringend erforderlich – denn von sinnlosem Verschwenden halte ich genauso wenig wie vom aufopferndem Essen, nur damit es wegkommt.
Ganz einfach geht es, wenn Du die Cake Pops kurzerhand mit der Kugel auf ein Blech stellst. Wie du auf dem Foto siehst, ist auch das ein Hingucker. Cake Pops ohne Backen dekorieren Bevor die Schokolade fest wird, muss zusätzliche Deko angebracht werden. Dazu eignen sich Kokosraspel Fruchtpulver gehackte Mandeln oder geröstete, gehackten Haselnüsse bunte Streusel Das Rollen in diesen Zutaten macht übrigens auch einen etwas feuchteren Teig sehr handlich. Cake Pops ausprobieren Es gibt dieses Mal also kein echtes Rezept, sondern nur eine Anleitung, die Du nach Lust und Laune an Deine Gegebenheiten anpassen kannst. Wenn Du es ausprobiert hast, dann freue ich mich, wenn Du mir in den Kommentaren von Deinen Kreationen erzählst! Möchtest Du noch mehr Tipps, wie Du den Alltag erleichtern und das Leben mehr genießen kannst? Dann trage Dich gleich noch in die Liste meiner Newsletter-Empfänger ein. So wirst Du automatisch über neue Beiträge informiert und bekommst etwa einmal im Monat extra Tipps, die hier auf dem Blog noch nicht zu finden sind.
Zubereitungszeit: 45 min. Schwierigkeitsgrad: machbar für Groß und Klein, schön bunt Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Rührkuchenreste in eine Schüssel geben und gut zerkrümeln. Frischkäse, Konfitüre zufügen, alles mit den Händen verkneten und anschließend zu ca. 16 gleichgroßen Kugeln formen. Kuvertüre über dem heißen Wasserbad schmelzen. Holzspieße mit der flachen Seite ca. 1 cm in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, dann in die Kugeln stecken, auf eine Platte legen und ca. 45 Min. im Gefrierfach kühlen, damit die Kuvertüre rasch abkühlt und die Kugeln gut an den Stäben haften. Kugeln dann zu 2/3 in die Kuvertüre tauchen, etwas abtropfen lassen, mit Schoko- und Zucker-Dekor verzieren und zum Trocknen in ein Stück Styropor (alternativ eine Tasse mit Zucker) stecken. Die Cake Pops brauchen ca. 75 Min., bis sie vollständig getrocknet sind. Schoko-Variante: Die Kuchenreste mit 50 g geschmolzener dunkler Schokolade, 50 g Frischkäse und 1 El Amaretto vermischen.
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