Kleine Sektflaschen Hochzeit
4 cm tief). Das Ganze zum Kochen bringen und dann den Herd auf kleine Stufe stellen und 25 Minuten köcheln lassen bis die Schale weich ist. Nun die Cranberries, den Zucker, den Essig und die Zimtstange in den Topf mit dem Wasser und der Orangen-Schale geben geben. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren bis der Zucker aufgelöst ist. Dann den Herd auf kleine Stufe stellen und 5-10 Minuten köcheln lassen bis die Beeren aufplatzen. Dabei ständig umrühren bis die Cranberry-Soße dick wird. Danach den herd abstellen und den Portwein (alternativ Rotwein) hineingeben und 2 Minuten kochen. Dann die Zimtstangen herausnehmen. Enjoy! Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch die Cranberrysoße mit Portwein geschmeckt hat. Preiselbeersoße zu ente 2. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Kopf (ca. 1 kg) Wirsingkohl Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine 450 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss Entenbrüste (à ca. 350 g) Schalotten 100 trockener Rotwein Speisestärke angedickte Preiselbeeren (Glas) Alufolie Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Wirsing putzen, waschen, vierteln und blättrig vom Strunk schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin ca. 8 Minuten glasig andünsten. Nach ca. 4 Minuten Wirsing dazugeben. 250 ml Brühe angießen und im geschlossenen Topf weitere ca. 10 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken 2. Inzwischen Fleisch waschen, trocken tupfen und Haut in Streifen einschneiden. Preiselbeersoße zu enter. Entenbrüste auf der Hautseite in eine kalte ofenfeste Pfanne oder flachen Bräter legen und 4–5 Minuten anbraten, wenden und auf der Fleischseite ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) 10–12 Minuten schmoren 3.
3, 33/5 (1) Entenbrust mit Preiselbeer-Honig-Sauce 20 Min. simpel 3, 92/5 (24) Rotwein - Preiselbeer - Soße Lecker zu gebratener Entenbrust 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) Soße zur Entenbrust Soße mit Preiselbeeren und Maronen zur Entenbrust 20 Min. simpel 4, 57/5 (137) Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce 30 Min. normal 4, 06/5 (16) Entenbrust in fruchtigen Pfeffersauce 30 Min. normal 4, 4/5 (8) Preiselbeersauce Preiselbeersauce zu kurzgebratenem Wild oder Entenbrust 10 Min. normal 4, 1/5 (8) Entenbrust mit Preiselbeersauce 40 Min. normal 3, 83/5 (4) Entenbrustfilet an Orangen - Sahnesoße dazu Blaukraut und Kartoffelknödel 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce 15 Min. Entenbrust mit Preiselbeersoße an geschmortem Chicoree mit gefüllten Klösen - Rezept - kochbar.de. normal 3, 33/5 (1) Entenbrust in Portweinsauce 30 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce und Selleriesalat Niedertemperatur - als Vorspeise oder Hauptgang ein Gedicht 20 Min. normal (0) Entenbrust mit fruchtiger Orangensoße 30 Min.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 1 Ente; 2, 2 kg kuechenfertig vorbereitet Salz 800 g Haehnchenfluegel 250 g Suppengruen; grob gewuerfelt 100 g Zwiebeln; grob gewuerfelt 40 g Butter; oder Margarine 3 El. Aceto balsamico; ital. Wuerzessig 125 ml Cassis; schwarzer Johannisbeerlikoer 800 ml Gefluegelfond; a. d. Glas 100 g Kartoffeln; geschaelt 80 g frische Preiselbeeren; ersatzweise Cranberries 30 g Quittengelee 1 El. weisse Pfefferkoerner; zerstossen 1 Bd. Thymian Die Ente innen und aussen kurz waschen, trocknen, salzen, mit Rollgarn zusammenbinden, mit der Brust nach oben auf die Fettpfanne setzen. 23 Preiselbeer Sauce Rezepte - kochbar.de. Die Ente im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 180 Grad 150 Minuten braten. Inzwischen die Hähnchenfluegel mit Suppengruen und Zwiebeln in einem breiten Topf im heissen Fett in 10 Minuten dunkelbraun rösten. Essig, Likör und Gefluegelfond zugiessen und auf 2/3 einkochen lassen. Die Kartoffeln direkt in die Sauce reiben. Die Sauce 10 Minuten leise kochen lassen.
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