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Vom Steinsalz zum Kochsalz von Nicolai ter Horst Thema: Natriumchlorid – mehr als ein Gewürz Tags: Trennung, Destillation, Gewinnung, Kochsalz Klassenstufen: 5-6 Versuchsart: SV Ziel des Versuchs: In diesem Versuch soll aus Steinsalz Kochsalz gewonnen werden. Steinsalz dürfte nicht in jeder Schule vorhanden sein. Gewinnung von Kochsalz aus Steinsalz | LEIFIchemie. Alternativ kann ein Kochsalz-Kiesel-Gemisch selbst hergestellt werden, um den Unterschied des ungereinigten und gereinigten Salzes zu verdeutlichen. Die SuS benötigen darüber hinaus Vorkenntnisse zu den Trennverfahren, die in diesem Experiment Anwendung finden. Materialien Mörser und Pistill, Sieb, Messzylinder (50 mL), Trichter, Filterpapier, zwei Erlenmeyerkolben (100 mL), Stopfen, Messpipette (10 mL), Petrischale, Abdampfschale, Bunsenbrenner, Dreifuß Chemikalien Steinsalz, dest. Wasser Gefahrstoff H-Sätze P-Sätze GHS Natriumchlorid -- -- Wasser - - Durchführung Das Steinsalz wird zunächst gemörsert, bis das Salz zu kleinen Körnern zermahlen wurde. Falls größere Steinstücke zurückbleiben, sollten diese abgesiebt werden.
März 23 In dieser Lerneinheit gehen wir der Frage nach, wie denn überhaupt Kochsalz (welches wir alle zuhause in der Küche nutzen) seinen Weg zu uns findet. Kochsalz wird unter anderem aus Steinsalz gewonnen. Dieses Steinsalz gewinnt man in sogenannten Salzbergwerken. Jedoch ist das dort gewonnene Steinsalz noch nicht unseren Ansprüchen genügend. Wie man das Steinsalz entsprechend weiterverarbeitet und von Verunreinigungen trennt wollen wir uns in nun näher anschauen! Arbeitsauftrag: 1. Schaue dir das folgende Experiment zur Gewinnung von Kochsalz aus Steinsalz an: 2. Erstelle zum gezeigten Versuch im Video das entsprechende Versuchsprotokoll. Lade dir dazu die Vorlage für das Versuchsprotokoll herunter und fülle es entsprechend aus: 3. Lies anschließend Seite 184 im Chemiebuch "Fachwerk Chemie" und bearbeite anschließend folgende Aufgaben: –> G-Niveau: Aufgabe 1 –> M-Niveau: Aufgabe 1+2 4. Gewinnung von Meersalz | Land schafft Leben. Schicke deine Lösungen über die an deine Lehrkraft. (z. B. als Foto)
Läßt man elektrischen Strom durch eine wässrige Kochsalzlösung fließen, dann wird Chlor frei (Versuch 2), was uns zu dem Schluß führt, dass es sich bei Kochsalz um eine chemische Verbindung handelt. Nach unseren Analysen ergebnissen sind Natrium und Chlor am Aufbau dieser chemischen Verbindung beteiligt. Ein ausgeglühtes Magnesiastäbchen wird in gepulvertes Kochsalz getaucht und in die nichtleuchtende Flamme geführt. In eine Kochsalzlösung taucht man zwei Kohlestifte und verbindet sie mit den Polen einer Gleichstromquelle (ca. 10 V). Geruchsprobe! Die Verbindung dieser beiden Elemente nennt man Natriumchlorid ( NaCl). Vom steinsaltz zum kochsalz . Da die Kristalle von Natriumchlorid mit den Kristallen des Kochsalzes übereinstimmen steht fest, dass Natriumchlorid nichts anderes als Kochsalz ist. Das in der Natur vorkommende Salz aus Bergwerken kann freilich noch Verunreinigungen aufweisen. Silberionen geben mit Chloridionen weißes, fast unlösliches Silberchlorid. $ \mathrm { Ag^{+}_{(aq)} + Cl^{-} \quad \longrightarrow \quad AgCl \downarrow \; + \ _{(aq)}} $ Diese Reaktion wird zum Nachweis von Chloridionen verwendet.
Wenn dann der Körper kein Zellwasser mehr entbehren kann, wird das Natriumchlorid-Gift mit tierischen Aminosäuren kristallisiert und es kommt zu Bildung von Nierensteinen oder Ablagerungen von richtigen Kristallen in Knochen und Gelenken; der bekannten Verkalkung im Alter. Ein anderer Punkt ist z. das Übergewicht. Solange man Natriumchlorid verwendet, wird man sich vom Übergewicht und damit vom Wassergewebe auch nicht lösen können. Da nützen dann die ganzen Diäten nichts! Vom steinsalz zum kochsalz im teilchenmodell. Von klein auf sind wir natriumchloridvergiftet und leiden dabei an Salzarmut und vor allem an Mangel dieser 84 lebenswichtigen Elemente. Salz hat auch eine bestimmte Funktion im Körper. Salz baut den Elektrolythaushalt auf und erzeugt damit Elektrizität im Körper; diese ist wiederum wichtig für das Nervensystem. Beim Meersalz, das im Gegensatz zum raffinierten Kochsalz auch diese 84 Elemente enthält, ist es leider heute so, daß dieses oft sehr schadstoffhaltig ist. Besonders Schwermetalle wie z. Blei (durch verunreinigte Meere) schaffen eine negative biophysikalische Schwingung.
Heute werden etwa 20% des weltweiten Verbrauchs aus Meerwasser gewonnen. An der Algarve, in der Bretagne und am Mittelmeer in der Camargue wird bis heute Meersalz gewonnen. Es gibt Lagerstätten in den USA, Südamerika und Afrika, wo Salz im Tagebau gefördert wird. Hier handelt es sich um ausgetrocknete Salzseen, die nicht von Sedimenten überlagert sind. Die Vorkommen und damit die Produktionsmengen sind begrenzt. Bei der Entsalzung von Meerwasser fallen alle im Meerwasser gelösten Salze als Nebenprodukt an. Bild 3. Salzgarten bei Loix-en-Ré, Westfrankreich. Loix-en-Ré ist ein kleinerer Ort auf der Île de Ré und ist bekannt für seine Salzgärten. Das Ecomusée Marais Salants informiert über die Geschichte der Salzgewinnung auf der Insel. Vom steinsalz zum kochsalz lückentext. Foto: Ile-de-re Bermännisch - Steinsalz In älteren Salzlagerstätten wird das Gestein unter Tage abgebaut. Wie in Mitteldeutschland erfolgt dies durch Abgraben oder wie in Berchtesgaden durch Herauslösen. Es werden oft bis zu 100 Meter lange, 10-25 Meter breite und 15-20 Meter hohe Kammern ausgebrochen.
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