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2 – 3 kg) TK im Hoflädeli: Schenkel, Schlegel, Rückenfilet, Innenfilet, Keule
Fleischreiche Rassen werden bevorzugt Grundsätzlich handelt es sich beim in unserer Region vertriebenen Kaninchenfleisch um das von Wildkaninchen und Hauskaninchen. Stallhasen geschlachtet kaufen ohne rezept. Die Wildkaninchen werden dabei gejagt, während es sich bei den Hauskaninchen um Nutztiere handelt, die extra als Fleischkaninchen gezüchtet werden. Dabei werden solche Rassen bevorzugt, die sehr fleischreich sind, damit der Ertrag auch entsprechend groß ist. Aufgrund der meist hohen Wurfanzahl bei den Kaninchen kann es sich bei der Haltung von Kaninchen für die Fleischerzeugung um einen sehr wirtschaftlichen Verdienst handeln.
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Marie und Rudi suchen ein Zuhause Groß-Gerau, GroÃ-Gerau € 125 Kaninchen & Hasen, männlich & weiblich, entwurmt, geimpft, kastriert, verträglich mit anderen Tieren. Rasse: Wiener Geschlecht: weiblich / männlich...
Unsere Tiere werden im selben Dorf vom Metzger unseres Vertrauens geschlachtet, fachgerecht zerlegt und gelagert. Wir kennen ihn persönlich und stehen deshalb zu 100% hinter unseren Produkten. Dank des kurzen Transportweges zwischen Hof und Metzgerei erleben die Tiere ihren letzten Weg entspannt, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt. Wir leben die Philosophie «nose-to-tail», was so viel wie «von der Nase bis zum Schwanz» bedeutet – wir verwerten alles, was das Kaninchen an Fleisch zu bieten hat. Im Frühling bekommen unsere Häsinnen jeweils Junge, die im Spätsommer geschlachtet und verkauft werden. Da die Stückzahl begrenzt ist, können Sie Kaninchen gerne vorbestellen und haben die somit auf sicher. Wir verkaufen die Kaninchen nur geschlachtet. Kaninchen (ganz) Der Preis ergibt sich erst nach der Schlachtung. Schlachtkaninchen eBay Kleinanzeigen. Das Gewicht ist ca. 2, 5 kg.