Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein "Portionenrechner" kann also nur dann funktionieren, wenn das Rezept in mehreren Varianten nachgekocht und getestet wird: Wie viel Zutaten nehme ich bei drei, zwei oder einer Portion? Bei welchen Arbeitsschritten bleiben die Drehzahlen gleich? Wo muss man die Zeit halbieren, wo ändert sich nichts? Nur auf die Zutatenmengen angewendet, würden sich noch andere Hindernissen ergeben: Zum Beispiel muss zum Dampfgaren immer eine bestimmte Mindestmenge an Wasser im Mixtopf vorhanden sein. Ein automatischer Umrechner darf diese Menge dann nicht einfach halbieren oder vierteln wenn jemand nur die Hälfte oder ein Viertel der Menge kocht. Bitte achte darauf, dass du die Füllmenge deines Mixtopfes nicht überschreitest. Liebe Grüße Nina Vorwerk Moderationsteam Beigetreten: 12. Guided cooking- Mengen/Zeiten ändern | Thermomix Rezeptwelt. 07. 2020 MellaNie81 schrieb: Hallo liebes vorwerk/tm team Ich fände es toral toll wenn man die Rezepte beim tm6 generell auf eine andere Personenzahl umrechnen könnte. Von 2 bis 6 z. b. Aktuell rechne ich alles auf 2 Personen runter, was auch geht, aber noch innovativer und zeitsparender wäre natürlich eine Funktion im cookido.
Halbiere dann die Grammzahl und benutze eine Hälfte für dein Rezept. Die andere Hälfte kannst du einfrieren oder am nächsten Tag verwenden, um z. Rührei damit zuzubereiten. 7. Backzeiten und Ofentemperaturen Beim Halbieren von Kuchen-Rezepten, musst du auch die Backzeit und die Temperatur des Ofens verringern. Ich würde dir raten, die Temperatur um 10 Grad und die Kochzeit um ca. 1/3 zu reduzieren. Der Kuchen oder das Brot wird schneller braun, weil es eine kleinere Menge ist. Deshalb gilt als Faustregel: Immer nach der Hälfte der Backzeit nach deinem Kuchen oder Brot schauen und die Temperatur eventuell reduzieren, wenn es zu schnell braun wird. Mach auch die Stäbchenprobe. Thermomix personenzahl ändern dich. Dein Kuchen oder Brot ist fertig, wenn du das Stäbchen sauber herausziehen kannst. Wähle immer die kleinstmögliche Backform – Foto: Gettyimages 8. Back- und Auflaufformen anpassen Wenn du nur die Hälfte der angegebenen Zutaten benutzt, musst du die Größe deiner Backformen anpassen. Zum Beispiel: Wenn das Rezept eine 23 cm große Kuchenform vorgibt, nimm eine 18 cm große Form stattdessen.
5. Halbieren eines Kuchenrezeptes Wenn du ein Kuchenrezept halbieren möchtest, musst du alle Zutaten einzeln genau in die Hälfte teilen. Du solltest unbedingt bei den exakten Mengen bleiben. Backen ist eine Wissenschaft für sich und schon kleine Veränderungen können das ganze Rezept verändern, was wieder bedeutet, dass der Kuchen möglicherweise nicht gelingt. Du kannst aber die Mengen um 5 g aufrunden, um das Wiegen im TM5 oder TM31 zu erleichtern. Thermomix personenzahl andernay. Weitere Tipps und eine Tabelle zum Anpassen der Mengen bei verschiedenen Backformen oder Blechen findest du außerdem in diesem Beitrag. Gin Tonic Kuchen mit dem Thermomix® – Foto: Sophia Handschuh 6. Ein Ei halbieren? Was ist, wenn du für dein Kuchenrezept ein Ei brauchst? Das kannst du dann ebenfalls teilen. Stelle eine kleine Schüssel auf den geschlossenen Deckel vom Thermomix®. Tariere die Waage auf 0 g und schlage das Ei in die Schüssel. Notiere die die Grammzahl und verquirle das Ei mit einer Gabel, so dass sich Eiweiß und Eigelb vermischen.
Allerdings kann Sie hierbei auch die Zubereitungszeit ändern. Ratgeber Empfehlung: So schalten Sie den Monsieur Cuisine Connect richtig aus. So können Sie die Portionen für den Monsieur Cuisine Connect ändern Leider ist keine Funktion für die Anpassung der Portionsgrößen im Piloten des Monsieur Cuisine Connect integriert. Sie müssen daher ggf. selbst die Mengenangaben der Lebensmittel halbieren oder anpassen. Jedoch können Sie hierbei auch die Garzeiten ändern. Rezepte halbieren – die besten Tipps für den Thermomix®. Da Sie diese jedoch auch bei den Rezepten nicht anpassen können, müssen Sie auf das manuelle Kochprogramm ausweichen oder während der Zubereitung die Garstufe prüfen. In den Cooking Piloten des Monsieur Cuisine Connect werden mit Updates immer wieder neue Rezepte zur Rezeptwelt hinzugefügt. Wie Sie bei Ihrem Monsieur Cuisine Connect ein Update installieren, haben wir Ihnen bereits in einem weiteren Ratgeber erklärt.
Aus diesem Grund gibt es auch bei uns keinen "Portionsrechner", da dieser nur dann funktionieren kann, wenn das Rezept in mehreren Varianten nachgekocht und getestet wird: Wie viel Zutaten nehme ich bei drei, zwei oder einer Portion? Bei welchen Arbeitsschritten bleiben die Drehzahlen gleich? Wo muss man die Zeit halbieren, wo ändert sich nichts? Rezeptmenge verändern | Thermomix Rezeptwelt. Nur auf die Zutatenmengen angewendet, würden sich noch andere Hindernissen ergeben: Zum Beispiel muss zum Dampfgaren immer eine bestimmte Mindestmenge an Wasser im Mixtopf vorhanden sein. Ein automatischer Umrechner darf diese Menge dann nicht einfach halbieren oder vierteln wenn jemand nur die Hälfte oder ein Viertel der Menge kocht. Viele Grüße, Kim Vorwerk Moderationsteam Generell variiere ich bei den Rezepten auch mit den Zutaten und der Menge und hatte bisher keine Probleme, wenn man "Mitdenkt". Wenn ich eine Soße herstelle und 200 ml mehr Wasser nehme, wird Sie halt dünn. Bei der Zubereitung vom Karamell ist der TM6 sehr sehr genau und lässt wenig Spielraum für andere Mengen, beim Anbraten hat es eigentlich immer ganz gut geklappt, selbst wenn er Meckert auf OK klicken und dann nochmal versuchen anzubraten, hat bisher immer geklappt.