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Friday, 12 July 2024
24garten Gesund ernähren Erstellt: 18. 07. 2021 Aktualisiert: 13. 10. 2021, 09:42 Uhr Nudeln ohne Kohlenhydrate sind nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Weizennudeln, sondern auch besonders lecker. München – Wer sich gesund und kohlenhydratarm ernähren möchte, muss nicht auf Nudeln verzichten. Denn Low-Carb-Pasta aus Gemüse und Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen gibt es inzwischen in jedem Supermarkt zu kaufen. Die Nudeln schmecken nicht nur lecker, sondern lassen sich auch vielfältig kombinieren. Nudeln ohne Kohlenhydrate: Diese gesunden Pasta-Alternativen gibt es Pasta aus Hartweizengrieß, Weißmehl und Eiern sind bei vielen Menschen fester Bestandteil des Speiseplans. Nudeln selber machen [ohne Nudelmaschine] - brandnooz - Calistas Traum. Dabei sind die klassischen Spaghetti, Fusilli und Co. nicht besonders gesund. So haben Weizenmehlnudeln nur wenige Nährstoffe und beinhalten das von manchen Menschen nur schlecht zu verdauende Gluten. Egal ob man auf Gluten verzichtet, weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren möchte –gesunden Pasta-Alternativen sind daher nicht nur für figurbewusste Gartenfreunde eine Option.

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Sweet Home: Rezepte für Nudeln, Fusilli und Co. Versuchen Sie Pasta mal ohne Tomaten Diese Teigwarengerichte mit Spargeln, Fenchel, Lauch oder Spinat machen den geliebten Spaghetti al Pomodoro Konkurrenz. Publiziert: 17. 02. 2022, 05:30 Ein Teller Tomatenspaghetti ist bestimmt eines der besten Gerichte der Welt. Trotzdem tut es gut, sich ab und zu von den Klassikern zu verabschieden und Pasta mit anderen Gemüsesorten zu kochen. Damit die Pasta auch ohne «Sauce» schön cremig bleibt, helfen Olivenöl, Ricotta, Frischkäse, Weisswein, Zitrone und natürlich Pastawasser. Solche Gerichte gehen schnell, schmecken fantastisch und sorgen für Abwechslung. Foto über: Design Love Fest 1 — Conchiglie mit Spargeln und Speck Frühlingsgruss: Ein schnelles Fest mit Spargeln und Speck. Nudeln ohne tomatensauce. Foto über: Serving Dumplings Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo. Abo abschliessen Login

Die übrigen gründlich waschen, "Bärte"(die dünnen Fäden, die zwischen den Schalenhälften hervorsprießen) abschrubben bzw. -schneiden und 10 Min. in kaltes Wasser legen. Muscheln in einem Topf mit Deckel 5 Min. in ca. 300 ml Wasser oder Wein dünsten. Alle, die sich nicht geöffnet haben, aussortieren. Abkühlen lassen, dann die Schalen entfernen. Währenddessen die Nudeln kochen. In einem weiteren Topf oder einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, fein gehackten Knoblauch, Chilipulver und gehackte Tomaten hineingeben, 5 Min. köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, in die Pfanne bzw. den Topf geben und mit den Muscheln und der Soße vermengen. Vor dem Servieren das restliche Öl darüberträufeln und mit Zitronenzesten und Kräutern garnieren. Nährwerte pro Portion 475 kcal; 74 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 10 g Fett Dieser Artikel kann Links zu Anbietern enthalten, von denen RUNNER'S WORLD eine Provision erhält. Diese Links sind mit folgendem Icon gekennzeichnet: