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Fitness Startseite » Ernährung » Kalorientabelle » Fleischerzeugnisse » Geflügel » Putengulasch. Geflügel -. Landjunker Lidl - aus der Oberkeule pro 100 g 1/2 Packung (200 g) Brennwert: 127, 0 kcal / 532, 0 kJ 254, 0 kcal / 1. 064, 0 kJ Eiweiß: 19, 0 g 38, 0 g Kohlenhydrate: 0, 5 g 1, 0 g Fett: 5, 4 g 10, 8 g Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Putengulasch. je Ernährungsweise: Brennwerte von Putengulasch. 60. 0% der Kalorien 1. Putengulasch Von Der Oberkeule Rezepte | Chefkoch. 6% der Kalorien 38. 4% der Kalorien Putengulasch. im Kalorien-Vergleich zu anderen Geflügel-Nahrungsmitteln Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Geflügel. 127 kcal 0 1. 850 kcal 19 g 0 1. 985 g 0. 5 g 0 350 g 5. 4 g 0 560 g TEILEN - Putengulasch. Tagesbedarf entspricht% deines täglichen Kalorienbedarfs Inhalt melden WIKIFIT APP HEUTIGE ERNÄHRUNG Melde dich kostenlos an und nutze Funktionen zur Planung und Kontrolle deiner Ernährung: Anmelden Ernährungstagebuch Geplant Verzehrt Restlich 0 kcal 0 kJ 0 g © 2022 · Impressum · Datenschutz · Hilfe Vor dem Beginn eines Fitnesstrainings oder einer Ernährungsumstellung sollte stets ein Arzt zu Rate gezogen werden.
Zutaten Für 4 Portionen 600 g Putenfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 Wirsing El Öl Salz Pfeffer 0. 5 Tl rosenscharfes Paprikapulver Kümmelsaat Tomatenmark 100 ml trockener Rotwein 300 Fleischbrühe dunkler Saucenbinder Zur Einkaufsliste Zubereitung Putenfleisch aus der Oberkeule 2, 5 cm groß würfeln. Zwiebeln grob würfeln, Knoblauchzehe pellen und mit dem Messerrücken zerdrücken. Wirsing putzen, waschen, abtropfen lassen und in 2, 5 cm große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprikapulver würzen. Zwiebeln, Knoblauch, Kümmelsaat und Tomatenmark zugeben und 1 Min. mitbraten. Mit trockenem Rotwein ablöschen. Fleischbrühe zugießen, aufkochen lassen und alles zugedeckt 30 Min. Putengulasch aus der oberkeule 6. schmoren. Nach 20 Min. den Wirsing zugeben und mitschmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit dunklem Saucenbinder binden.
Fleisch: 1. Möhren schälen, in dicke Scheiben schneiden. Zwiebel häuten, in große Würfel schneiden. Sellerie putzen, in grobe Würfel schneiden. Ofen auf 180° vorheizen. 2. Die Keulen aus dem Pökel-Sud (Vorgang siehe am Ende des Rezeptes) nehmen, mit Küchenkrepp gut abtupfen. In einem Bräter das Butterschmalz erhitzen, die Keulen ringsherum scharf anbraten und etwas Farbe nehmen lassen. Während dessen das geputzte Gemüse und die Gewürze zugeben und mitrösten. Wenn auch dieses etwas Farbe bekommen hat, das Tomatenmark leicht einrühren, kurz erhitzen und dann alles mit der Hälfte der Brühe ablöschen. 3. Den Bräter auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben. Gulasch aus der Putenoberkeule - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Garzeit 90 Min. Nach etwa 60 Min. den restlichen Fond zugießen und die Temperatur auf 200° erhöhen. 4. Nach Ende der Garzeit das Fleisch aus dem Sud nehmen und zurück auf das Gitter in den Ofen geben. Zum Abtropfen das Blech unter das Gitter schieben. Hitze auf 80° herunter schalten. 5. Den Braten-Sud durch ein Sieb gießen und in einen Topf geben.
Unsere Rezepte Truthahnkeule im Römertopf Zutaten: (für 4 Personen) 4 Truthahn-Unterkeulen 3 Knoblauchzehen etwas Edelsüß-Paprika 250 g Schalotten 250 g kleine Möhren 1 TL Butterschmalz 1/4 l Rotwein 1/2 TL Thymian 1 TL Geflügelbrühe frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL Speisestärke Zubereitung Die Truthahnkeulen abspülen und trockentupfen. Knoblauch abziehen, in Stifte schneiden, die Keulen damit spicken. Anschließend leicht mit Paprika bestäuben und in den gewässerten Römertopf legen. Schalotten abziehen, Möhren schälen und in Stücke schneiden. Beides kurz in heißem Butterschmalz anbraten und zu den Keulen in die Form geben. Putengulasch aus der oberkeule von. Den Bratensatz mit Rotwein ablöschen, offen um die Hälfte einkochen und in die Form gießen. Thymian zerreiben und darüber streuen, Pfeffer darüber mahlen. Die Form schließen. Die Form in den Backofen schieben, auf 190° C einstellen und 1 1/2 Stunden schmoren. Die Truthahnkeulen und das Gemüse auf einer Platte anrichten. Den Sud mit Geflügelbrühe aufgießen und mit Speisestärke eindicken.
Express-Versand kostenfrei ab 75 EUR 038728/3060 (Mo-Fr 8-16:30 Uhr) Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Altersprüfung / Mindestalter Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Facebook-Seite in der rechten Blog - Sidebar anzeigen Ohne Deko frisch, ca. 300g 4, 50 € * Inhalt: 0. 3 Kilogramm (15, 00 € * / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort verfügbar. Putengulasch Oberkeule Rezepte | Chefkoch. Beachten Sie unseren Versandhinweis. Bewerten Artikel-Nr. : 71360002 Wir nutzen Cookies und andere Technologien.