Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wahnsinn, Salatgurken für 22 Cent das Stück habe ich heute gekauft. Dabei ist die Gurke doch als angeblicher Ehec-Erreger längst rehabilitiert! Und wenn man sie durchgart wie in diesem Rezept, muss man sowieso keine Angst haben und darf den armen Gurkenbauern ruhig mal unter die Arme greifen. Die bleiben nämlich zurzeit vollkommen unverdient auf ihrer Ernte sitzen und müssen das schöne Gemüse vernichten. Schade drum. Man braucht für zwei Portionen: 250 g Spaghetti 1/2 Salatgurke 1 kleine Zwiebel 1 EL Margarine 2 EL Mehl 1 Tasse Wasser 1 kleiner TL Salz 150 g TK-Lachsfilet 75 ml Schlagsahne 1 Eigelb 1 EL Schmand Salz, Pfeffer, Dillspitzen (getrocknet oder frisch) So geht's: Die Gurke waschen, dünn schälen und längs halbieren. Spaghetti-Salat mit Wassermelone, Gurke, Schafskäse und frischer Minze - Schöner Tag noch!. Mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Das verbleibende Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Lachs, gefroren oder leicht angetaut, in kleine Stücke schneiden. Die Spaghetti nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
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Und wenn mir etwas besonders gut schmeckt, dann führe ich es meiner ehrlichsten Jury vor. Wer das ist? Na, ihr! HER MIT DEM REZEPT! Aber mit dem größten Vergnügen. Das Wichtigste zuerst: Der Glasnudelsalat hat drei entscheidende Vorteile. Erstens ist er herrlich erfrischend. Limetten-Sojasauce mit Ingwer, knackige Gurken-Spaghetti und Glasnudeln kühlen von Innen und sorgen für eine Erfrischung an heißen Sommertagen. Nummero dos: Für dieses Leckerchen steht ihr keine 15 Minuten in der Küche! Glasnudeln in heißem Wasser garen, Gurken-Spaghetti mit dem Spiralschneider* zaubern (dauert weniger als 2 Minuten, chakka! ), Sauce anrühren – fertig. Drittens, der Geschmack! Würzig, ein bisschen scharf, minzig und vollgepackt mit glasnudelig-sojasaucigem-Asia-Glück. Zusammengefasst: einfach unwiderstehlich! Noch mehr überzeugende Argumente gefällig? Aber immer doch! Der Glasnudelsalat mit Gurken-Spaghetti, Sesam und Minze ist: Knackig. Leicht. Herrlich erfrischend. Spaghettisalat mit Gurken und Tomaten | Rezepte. Schnell gemacht. Ein Aromenfeuerwerk aus Ingwer, Limettensaft, Sojasauce und Minze.
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