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Routineaufgaben, wenn man mit dem Schnellkochtopf kocht. Dann geschwind "Manual" (bei neueren Versionen "Pressure"! ) und die Zeit auf "30" gestellt. Nach ein paar aktivitätslosen Sekunden denkt sich der IP dann, dass wohl nichts mehr an Kommandos kommt und kündet mit einem selbstbewußten Tuten an, dass er verstanden hat und mit der ihm anvertrauten Aufgabe beginnt. Als Koch ist man damit erst mal raus aus der Sache. Ich hätte mir vielleicht Gedanken über eine Beilage machen sollen. Aber da ich nicht wusste, wie und ob das alles überhaupt schmeckte, hatte ich das vernachlässigt. Egal! Ich würde das Hähnchen sowieso weitgehend allein wegfuttern müssen. Das reichte sicher als Abendessen. Paprikahuhn aus dem Schnellkochtopf Rezept - ichkoche.at. Nach 30min geht der IP automatisch in den "Keep warm"-Modus. Ab diesem Zeitpunkt baut der Schnellkochtopf von allein den in ihm herrschenden Druck ab. Sicher – man kann das auch beschleunigen, doch in dem Fall beließ ich es beim sogenannten "natürlichen Abbau" (natural release). Es duftete zunehmend nach Gurke in der Küche, bis ich endlich den Topf öffnen konnte: ich erblickte ein sehr gares, bis zum Anschlag mit Gewürzgurken gefülltes Hähnchen.
2 Handvoll gewürfeltes Suppengemüse. Ganz wenig Salz, Lorbeer, Nelke, Piment und schwarzer Pfeffer als Gewürz. Und wichtig: Wie beschrieben NICHT abdampfen lassen sondern einfach stehen lassen bis der Druck weg ist. Manfred Ich koche gerne mit Alkohol. Hähnchen Im Schnellkochtopf Rezepte | Chefkoch. Manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen (Vincent Klink) @ Fotomanni Von zwei Hühnern, die zusammen 5 kg auf die Waage bringen, kann ich nur träumen - hier sind's maximal 3kg 10 Liter Wasser und das Viehzeug in EINEM Schnellkochtopf?... reSPECKt;) Nelke und Piment sind mir neu - probiere ich auf jeden Fall beim nächsten Mal aus! Gruß von 9° über'm Äquator Thomas Zitieren & Antworten
Wenn du Lust auf gebratenes Hühnchen hast, aber keinen großen Topf voll Fett erhitzen möchtest, kannst du deinen Schnellkochtopf benutzen, um den Prozess zu beschleunigen. Zwar kannst du den Schnellkochtopf nicht zum Frittieren benutzen, dafür kannst du die Hühnchenstücke aber in ihm vorgaren. Während das Hühnchen kocht, kannst du Brotkrumen auf dem Herd rösten. [Schnell & einfach] Hähnchengulasch Szegediner Art | LIDL Kochen. Nimm das Fleisch dann aus dem Topf und paniere es mit Mehl, geschlagenen Eiern und den Brotkrumen. Brate das panierte Hühnchen anschließend im Backofen, bis die Panade goldbraun ist, und schon hast du ein lecker-knuspriges Brathühnchen. Zutaten 6 Hühnerschenkel oder Hühnchenstücke mit Knochen 240 ml kaltes Wasser 2 EL (30 ml) Olivenöl 2 EL (30 g) ungesalzene Butter Reines, grob gemahlenes Meer- oder Steinsalz zum Würzen 125 g Allzweckmehl 2 extra-große Eier, geschlagen 60 g bis 90 g Panko-Mehl, geröstet Ergibt zwei bis vier Portionen 1 Gieße das kalte Wasser in den Schnellkochtopf und setze den Dämpfeinsatz ein. Gib 240 ml kaltes Wasser in deinen Schnellkochtopf (auch als Druckkochtopf, Drucktopf, Dampfdrucktopf oder Dampfkochtopf bezeichnet) und setze den Dämpfeinsatz ein.
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Das mit Gewürzgurken gefüllte Hähnchen aus dem Instant Pot hat mich aber nicht so überrascht, wie ich es im Vorfeld herbeigewünscht hätte. Ich denke, dass Ergebnis kommt sicherlich auch auf die verwendeten Gewürzgurken an. Je intensiver diese sind, desto mehr kann vom Geschmack auf das Hähnchen übertragen werden. Vielleicht sollte man die Gürkchen mit Frischkäse mischen und dann damit das Hähnchen füllen. Das gäbe mehr Fett als Geschmacktsträger. Fazit: kann man mal machen, muss man aber nicht. :)