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Daher ist Dampfgaren in der Mikrowelle ein schnellerer Vorgang und in dieser Hinsicht vorteilhafter als der Kochtopf oder der Backofen. Wie sieht denn nun ein Dampfgarvorgang in der Mikrowelle aus? Wir erläutern euch eure to-dos step-by-step: 1. Das Gemüse möglichst klein schneiden, damit verkürzt ihr die Vorgangszeit erheblich. 2. Gebt das Gemüse in eine mikrowellenfeste Schüssel (kein Goldrand etc. ) und einen Esslöffel Wasser dazu. 3. Wickelt Frischhaltefolie um die Schüssel, aber lasst eine "Ecke" als Lüftung offen. Keine Sorge, es kann nichts mit der Frischhaltefolie passieren. 4. Erhitzt das Gemüse für einige Minuten. Wie lange genau müsst ihr eurer Erfahrung entnehmen. Jede Mikrowelle ist ein wenig eigen, aber vier bis fünf Minuten dürften ein guter Ausgangspunkt sein. Sollte das nicht reichen, solltet ihr in 1-minütigen Abständen fortfahren. 5. Und nun? Jetzt wird genossen! Lasst euch das Essen schmecken! Vielen Dank für euer Interesse! Bei Fragen oder Anregungen zögert nicht, uns zu schreiben!
Hier ist etwas ausprobieren angesagt. Auch ist gefrorenes Gemüse für den Mikrowellen Dampfgarer kein Problem, braucht eben nur ein paar Minuten länger. Dampfgarer reinigen Die anschließende Reinigung ist ebenfalls sehr unproblematisch. Entweder einfach in die Spülmaschine stellen oder schnell per Hand spülen. Die Einzelteile sind sehr leicht zu reinigen. Wie oben erwähnt, kann es durch Möhren oder anderes Gemüse zu Verfärbungen kommen, die aber die Qualität des Dampfgarers nicht beeinträchtigen. Vorteile des Dampfgarens Generell ist das Dampfgaren deutlich schonender und auch zeitsparender als das Kochen im Topf. Meiner Meinung nach, bleibt der volle Geschmack erhalten und das Gemüse wird nicht matschig oder labbrig. Im Vergleich zu einem elektronischen Dampfgarer, der viel Platz in der Küche einnimmt, lässt sich der Mikrowellen Dampfgarer leicht im Schrank verstauen. Einen elektronischen Dampfgarer mit "3 Etagen" habe ich vorher auch eine Weile ausprobiert, aber eben aus Platzgründen wieder aus der Küche verbannt.
In den anderen Bereich legt ihr das zuzubereitende Gemüse beziehungsweise Fleisch etc. Entscheidend ist, dass die meist speziellen Behälter keine Mikrowellen dort durchlassen, wo sich die Lebensmittel befinden. Nur der Dampf erreicht diese. So sieht der Dampfgarer von Bauknecht aus. Aber es gibt auch von Drittherstellern wie Tupperware passende Dampfgarer für Mikrowellen. (Foto: Bauknecht) Preislich liegen solche Dampfgar-Behälter zwischen 10 und 120 Euro – abhängig von euren Vorstellungen. Eine prominente Lösung von Tupperware bietet hier sogar die Möglichkeit, Reis und Nudeln zu kochen bzw. garen. Andererseits gibt's auch einfache Dampfgarer für Mikrowellen mit einem Siebeinsatz. Das ist simpel, funktioniert im Grunde aber genauso wie eine kostspielige Variante. Modernes, effizientes Dampfgaren mit Mikrowellen Beim Dampfgaren mit Mikrowellen treffen zwei für uns praktische Bereiche aufeinander: Das schonende Garen und die effiziente, platzsparende Kochgelegenheit. Sogar diejenigen, die eine kleine Mikrowelle für Singles besitzen und keinen Herd in der Küche stehen haben, können mit dem Dampfgaren sehr viele gesunde und natürlich schmackhafte Gerichte zubereiten.
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