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Rote Grütze – ein unwiderstehlich leckeres Frucht-Dessert mit einem furchtbaren Namen. Dieser deutsche Klassiker schmeckt wirklich zu jeder Jahreszeit und ist für alle Gerichte eine passende Nachspeise. Das Rezept für diese Rote Grütze ist super schnell gemacht, sehr einfach und vegan. Dazu braucht es nur noch eine leckere Vanillesoße, etwas Sahne oder eine Kugel Eis – einfach gut! Grütze… Ich finde "Grütze" ist wirklich ein fürchterliches Wort! Ein leckeres Frucht-Kompott hat so einen unappetitlichen Namen doch wirklich nicht verdient. Als Grütze bezeichnet man ja lediglich zerkleinertes Getreide, aber ich assoziiere mit dem Wort sofort grüne Entengrütze. Nicht besonders appetitanregend… Aber sei's drum, wenn es um ROTE Grütze geht, weiß doch jeder sofort, was gemeint ist. Eine leckere Nachspeise aus Beeren. Fruchtig, süß und in Verbindung mit Vanillesoße, Grießpudding oder Eis eine echte Verführung. Viel zu oft gerät dieser leckere Dessert-Klassiker in Vergessenheit. Dabei ist Rote Grütze super einfach selber zu machen und dazu noch (unabsichtlich) vegan!
Rote Grütze ist ein Klassiker in der norddeutschen und skandinavischen Küche. In diesem Rezept kommen viele frische Beeren zum Einsatz. Die fruchtig-süße Nachspeise schmeckt besonders gut mit Vanillesoße. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: Gesamtzeit: 20 Minuten 500 g Beeren gemischt 300 Sauerkirschen 3 EL Maisstärke 250 ml Kirschnektar alternativ roter Johannisbeernektar 75 Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zitrone davon die Schale, grob zerteilt Zubereitung Die Beeren und Kirschen verlesen, putzen und waschen. Die Speisestärke mit etwas Kirschnektar verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Den restlichen Nektar mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Zitronenschale in einem großen Topf aufkochen. Die angerührte Stärke unter Rühren in den kochenden Nektar gießen und für 2–3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Dabei ständig weiterrühren. Beeren und Kirschen mit in den Topf geben, vorsichtig unterheben und kurz mitkochen. Zitronenschale entfernen und die rote Grütze in Dessertschalen umfüllen.
Wer kennt ihn nicht - den Kindheits-Klassiker? Hier gibt es das Rezept der veganen Roten Grütze als Alternative zur Herstellung mit Gelantine. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 36 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 2 EL Stärke 50 ml Wasser, gefiltert 400 g Beeren-Mischung, gefrostet 5 Ahornsirup Zitronensaft Rezept Zubereitung Zunächst die Früchte in einen geeigneten Kochtopf geben und auf mittlerer Stufe zum Köcheln bringen. Währenddessen das Wasser in eine Schüssel geben und mithilfe eines Schneebesens die Stärke darin verrühren. Die nun entstandene Flüssigkeit unter weiterem Rühren zu den, bereits eingekochten, Beeren füllen und die Masse aufkochen lassen. Nachdem die Vegane Rote Grütze aufgekocht ist, den Herd ausstellen und den Ahornsirup sowie den Zitronensaft unterheben. Abschließend die Rote Grütze vollständig abkühlen lassen. Tipps zum Rezept Nach Belieben mit Vanillesauce und frischen Apfelspalten servieren. Ähnliche Rezepte Kalter Hund Ein Kalter Hund ist ein köstliches Dessert und ein leckerer Kuchen, der Großund Klein schmeckt.
Das Rezept braucht Zeit, ist aber unkompliziert. Bananenschnitte Das Rezept für diese Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept, das immer wieder gern gebacken und von allen mit Begeisterung gegessen wird. Panna Cotta mit Agar-Agar Die italienische Küche kommt ohne dieses Dessert nicht aus, aber unser Grundrezept für Panna Cotta mit Agar-Agar ganz prima ohne tierische Gelatine. Schneemaß Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft. Bienenstich Bienenstich ist ein Klassiker und auf jeder Kaffeetafel herzlich willkommen. Dieses Rezept zeigt, wie er gebacken wird und garantiert gelingt. Grießbrei Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.