Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wir haben uns zum Saison-Start allerdings für die pure Variante entschieden. Mit einem Hauch Tonkabohne gewürzt. Denn Rhabarber und Tonka ist einfach eine super feine Kombination. Vielleicht ja auch eine nette Idee zum Osterbrunch. Sind ja schließlich Haferflocken in den Streuseln, dann geht das auch als Frühstück durch. Nicht wahr? Rezepthinweise Statt Tonkabohne kann auch einfach Vanillezucker verwendet werden. Wer er es noch ein wenig österlicher mag, der gibt einen Schuss Eierlikör in die Sahne. Ein einfaches Rhabarber Crumble Rezept mit Haferflockenstreuseln Vorbereitungszeit 15 Min. Backzeit 35 Min. Für die Füllung 600-700 g Rhabarber 500 g geputzt 40 g Zucker 0, 5 EL Speisestärke 1 EL Orangensaft 1 Msp. Tonkabohne frisch gerieben (optional) Für die Streusel 135 g Mehl 35 g kernige Haferflocken 50 g weißer Zucker 50 g brauner Zucker ½ TL Vanille frisch gemahlen 100 g kalte Butter in Stüclen Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Obstfüllung den Rhabarber putzen, dicke Stiele eventuell schälen und in 1-1, 5 cm große Stücke schneiden.
Rhabarber Crumble Rezept Rhabarber waschen und ggf. schälen (wann du Rhabarber schälen solltest). Die Enden Abschneiden und Stangen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Rhabarber nun mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einem Topf für 2-4 Minuten erhitzen. Anschliessend den Zucker untermengen und den Topf vom Herd nehmen. Nun die trockenen Zutaten für die Streusel vermengen und anschliessend die Butter in kleinen Flocken hinzugeben. Daraus einen krümeligen Teig kneten. Nun die Kuchenform oder die kleinen Formen mit Butter einstreichen. Den Rhabarber darauf verteilen und die Streusel drüber krümeln. Backe den Rhabarber Crumble bei 180 Grad Umluft für 20-30 Minuten im Ofen, bis die Streusel goldbraun sind. Lass den Crumble anschliessend kurz abkühlen, bis er lauwarm ist und serviere ihn mit Vanilleeis. Rhabarber Crumble Rezept nach Geschmack variieren Das Basis-Rezept für den feinen Rhabarber Crumble kannst du ganz einfach mit weiteren Zutaten nach Geschmack noch verfeinern. Unsere liebsten Varianten: Rhabarber-Berry-Crumble Ergänze den Rhabarberkompott mit saisonalen Beeren wie frischen Erdbeeren, (gefrorenen) Himbeeren oder Blaubeeren.
Unten fruchtig, oben knusprig - das ist unser Rezept für einen Rhabarber Crumble. Und die Streusel rühren wir einfach mit der Gabel im Topf an. Und die Streusel rühren wir einfach mit der Gabel im Topf an.
45 - 50 Min., oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist, backen. Mit Sahne servieren. Guten Appetit!
Zutaten Portionen: - 6 + 600 g Rhabarber 155 g Zucker (aufgeteilt) 8 g Vanillezucker 200 g Himbeeren 110 g Butter (kalt) 150 g Mehl (Typ 405) 50 g Pekannüsse 30 g Haferflocken Sahne zum Servieren Utensilien Schneidebrett Auflaufform Messer Backofen Schüssel Nährwerte pro Portion kcal 437 Eiweiß 6 g Fett 22 g Kohlenhydr. 52 g Schritt 1/3 600 g Rhabarber 80 g Zucker 8 g Vanillezucker 200 g Himbeeren Schneidebrett Auflaufform Messer Rhabarber in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Hälfte des Zuckers, Vanillezucker und Rhabarber in einer Auflaufform vermischen und für ca. 30 Min. ruhen lassen. Mit Himbeeren bedecken. Schritt 2/3 110 g Butter 75 g Zucker 150 g Mehl 50 g Pekannüsse 30 g Haferflocken Backofen Schüssel Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter würfeln und mit restlichem Zucker und Mehl mit den Fingerspitzen zu einem krümeligen Teig vermengen. Pekannüsse grob hacken und mit Haferflocken und krümeligem Teig vermengen. Schritt 3/3 Sahne zum Servieren Rhabarber mit dem Crumble-Teig bestreuen und im Backofen bei 190°C für ca.
eure Jenni Ihr Lieben, es war so schön mit euch, und ein ganz großer Dank an dich Lisa, für deine Gastfreundschaft. Bis zum nächsten Mal. Das wunderhübsche Foto von mir mit dem Rhabarber-Crumble hat die liebe Steffi gemacht. Diese Website benutzt Cookies und Google Analytics mit Opt-Out-Funktion Weitere Informationen
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