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Der Wareneinsatz sollte am besten zwischen 25 und 30% liegen. Sobald du ein Konzept für dein Restaurant-Design hast, kannst du Möbel, Teller, Gläser, Besteck etc. für deinen Gastraum kaufen. Um Geld zu sparen, kannst du gebrauchte Ausrüstung kaufen sowie Leasing für bestimmte Gegenstände und Geräte nutzen. Bei der Ausstattung solltest du gleichzeitig auf Design, Qualität und Funktionalität achten. Nichts ist ärgerlicher als ein Tisch, der nach zwei Jahren schon instabil ist, oder ein Outdoor-Stuhl, der nicht stapelbar ist. Vor allem bei den Küchengeräten bietet sich eine Finanzierung an. Checkliste hotel eröffnen. Außerdem solltest du hier auf den Energieverbrauch achten. Je nach Küchentyp sind mehr oder weniger starke Küchengeräte nötig. Je mehr du brauchst, desto weniger Strom, Wasser oder Gas sollten die Geräte verbrauchen. Spätestens dann, wenn der Eröffnungstag in greifbare Nähe rückt, musst du sowohl für die Küche als auch für den Service Personal einstellen. Das Personal für die Küche, Kellner und Barkeeper sind alle Bestandteile von einem Restaurant.
Doch die zahlt sich aus. Denn dadurch werden Sie unabhängiger von Plattformen und bauen sich eigene Kanäle auf. Dabei geht es vor allem darum, dass Sie innerhalb Ihrer Region, Ihrer Stadt sich eine gute Sichtbarkeit im Internet erarbeiten. Größer gedacht geht es nicht nur ums Online-Marketing. Sondern um Ihre generelle digitale Infrastruktur. Auch dieses Thema wird im Hotelomotion-Podcast besprochen, anhand von vielen Beispielen aus der Branche. Haben Sie eine wirklich schicke eigene Hotel-Website? Sind alle Ihre Vorteile und Stärken ausführlich beschrieben? Zeigen Sie Fotos und Videos von Ihrem Hotel auf Ihrer Website? Hotel gründen: So werden Sie erfolgreich im Gastgewerbe – firma.de. Lädt Ihre Website schnell genug? Ist Ihre Website auch übers Handy gut zu lesen? Funktioniert der Buchungsprozess einwandfrei – auch übers Handy? Wie gut stehen Sie bei Google zu den relevanten Suchbegriffen? Welche Konkurrenten stehen in Ihrer Stadt oder Region vor Ihnen? Wie viele Besucher haben Sie pro Monat auf Ihrer Seite? Wie viel Prozent konvertieren, wie viele Buchungen haben Sie dadurch?
Je nachdem, wie finanzkräftig diese Zielgruppe ist, danach richtet sich auch Ihre Kalkulation. Marketing: So machen Sie Ihr Hotel bekannt Jedes Hotel braucht eine eigene Seite im Internet, über die Gäste 24 Stunden täglich eine Zimmer-Buchung bzw. Reservierung vornehmen können. Planen Sie die Kosten dafür noch vor der Eröffnung direkt ein, wenn Sie ein Hotel gründen. Daneben müssen Sie auf allen relevanten Buchungsportalen vertreten sein, die die Werbung für Ihr Haus übernehmen und bei einer erfolgreichen Vermittlung eine entsprechende Provision kassieren. Behalten Sie unbedingt die Bewertungsportale im Blick. Erfolgreich ein Hotel eröffnen. Viele Gäste hinterlassen dort öffentlich ihre Meinung. Vor allem negative Bewertungen sollten Sie ernst nehmen und intern Verbesserungen anstreben. Viele Bewertungsportale geben Ihnen auch die Gelegenheit, auf Kommentare zu antworten.
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