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Das machst du in der Ausbildung Du kümmerst dich während deiner Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe um das Wohlergehen der Gäste in einem Hotel- oder Gaststättenbetrieb. Du lernst, wie man die Gasträume reinigt und herrichtet. Du servierst Speisen und Getränke, kannst einfache Speisen aber auch selbst herstellen. Du weißt, wie man sich Gästen gegenüber verhält, sie empfängt und über das Angebot informiert. Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe. Sind die Gäste mal nicht zufrieden, wirst du Reklamationen bearbeiten und Lösungen finden. Du lernst, wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet. Du nimmst Warenauslieferungen in Empfang, prüfst und lagerst sie entsprechend. Im Rahmen von Gaststättengesetz, Jugendschutzgesetz und Infektionsschutzgesetz gibt es vieles zu beachten – und du weißt genau worauf es ankommt. Du leitest das Reinigungspersonal an, überprüfst die Sauberkeit und packst auch selbst mit an. Abschluss Hauptschulabschluss Art der Ausbildung Klassische duale Ausbildung Verkürzung möglich? Ja.
Wichtige Schulfächer auf dem Weg zum Experten für Gastronomie und Hotel sind zum Beispiel Warenwirtschaft, Hauswirtschaft, Rechnungswesen, Englisch und Deutsch. Die Verwaltung und Büroorganisation sind ebenso wichtig wie der fachgerechte Umgang mit Lebensmitteln und Getränken, der Empfang von internationalen Gästen und ein guter Service im Restaurant. Betriebliche Ausbildungsinhalte Während du in der Schule die theoretischen Grundlagen der Gesprächsführung am Telefon oder im Service kennenlernst, kannst du in deinem Ausbildungsbetrieb Erfahrungen in der Praxis sammeln. Wie hält man Weinflaschen richtig? Serviert man von links oder rechts? Wie begrüßt man die Gäste und wie kann man sich höflich verabschieden? Wie geht man mit Beschwerden um? Das alles kannst du noch nicht von Anfang an wissen, aber mit der Zeit lernst du natürlich einiges dazu. Fachkraft im gastgewerbe ausbildung bewerbung 14. In der Küche zeigt man dir den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten. Am Empfang lernst du, wie du Rechnungen schreibst und mit den Gästen abrechnest.
Durch meine Arbeit in der Bäckerei kenne ich mich sehr gut mit den vorgeschriebenen Hygienevorschriften aus. Meine Aufgaben dort umfassten unter anderem das Anrichten von Snacks und das Belegen diverser Brötchen. Zusätzlich war ich für die Warenbestellung, die Warenüberprüfung und den Verkauf der Ware sowie die Sauberkeit des Ladens verantwortlich. Als Saison- Verkäuferin in der Systemgastronomie konnte ich weitere positive Erfahrungen sammeln. Fachkraft im gastgewerbe ausbildung bewerbung in online. Zu meinen Aufgaben zählten dort neben den Aufgaben, die ich in der Bäckerei erlernte, auch die Planung und Organisation von Veranstaltungen, hauptsächlich Kindergeburtstage. Durch meine Arbeitserfahrung und meine persönliche Lebenserfahrung, unter anderem auch als Mutter, weiß ich genau, dass ich dieser Ausbildung mit all ihren Anforderungen gerecht werde. Die Verpflegung meines Sohnes ist durch den Kindergarten und im Krankheitsfall durch Familie und Freunde sichergestellt. Daher würde ich Ihnen sogar am Wochenende und in den Abendstunden ohne Probleme zur Verfügung stehen können.
Deine Aufgaben als Fachkraft für Gastronomie im Detail Organisation und Planung: Ordnung ist das halbe Leben Das gilt nicht nur für die eigene Wohnung, den Schreibtisch oder den Inhalt des Kleiderschranks, sondern auch für die Zimmer deines Hotels. Als Fachkraft für Gastronomie liegt es in deiner Verantwortung, für Ordnung und Sauberkeit zu sorgen. Und anders als in den eigenen vier Wänden gibt es dort selbstverständlich keine Kompromisse und keine faulen Ausreden. Bewerbung > Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe. Du stellst Dienstpläne für die Reinigung der Zimmer auf, leitest das Reinigungspersonal an und überprüfst die Zimmer auf Sauberkeit. Natürlich packst du auch selbst mit an. Perfekter Service: Nicht nur der Kunde, auch der Gast ist König! Was für den Kundenkontakt in Verkaufsräumen gilt, das gilt auch für den Umgang mit Gästen in der Gastronomie. Alles ist darauf ausgelegt, dass der Gast zufrieden ist und dein Restaurant oder Hotel weiterempfiehlt oder selbst wiederkommt. So sichert sich dein Betrieb seine Kundschaft und kann wirtschaftlich erfolgreich sein.
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