Kleine Sektflaschen Hochzeit
simpel 3, 33/5 (1) Saure Sahne-Plätzchen mit Knusperzuckerkruste für ca. 25 Plätzchen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Butter-Sahne-Plätzchen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Saure Sahne-Plätzchen mit süßer Füllung 60 Min. normal 3, 33/5 (1) sehr, sehr lecker 15 Min. simpel 3, 33/5 (4) Sahnekekse eigentlich Sahnemonde, aber man kann auch andere Formen ausstechen 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Rahmkekse reicht für ca. 25 Stück 15 Min. simpel 3/5 (1) 30 Min. simpel 2, 8/5 (3) Saure Sahne - Kekse 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Ergibt ca. 2 Kuchenbleche 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Rahm - Kekse 30 Min. Rahmplätzchen. normal 3, 25/5 (2) Rahm - Plätzchen 40 Min. normal 3/5 (1) Apfelrahm - Plätzchen etwas exotisch, ergibt ca. 60 Stück 30 Min. normal 3/5 (1) Mutter Beimers Rahmplätzchen einfach und schnell gebacken 40 Min. normal (0) Rahmplätzchen mit Zimtzucker 30 Min. simpel (0) Sauerrahm-Plätzchen 25 Min. simpel (0) Sauerrahmplätzchen für 45 Stück 30 Min.
Bei 175 nach Sicht backen. Wirf Deine Versuchskche an, es lohnt sich wirklich. Gudrun am 17. 12. 11
Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Mit Eigelb-Milchgemisch bepinseln, mit Hagelzucker bestreuen und backen. Dann kommt es auf Euch an. Ich liebe sie dunkler gebacken, meine Männer ganz hell. Jeder nach Wunsch. Einfach probieren. Und jetzt kommt endlich das Rezept. Viel Spaß damit und ganz liebe Grüße Eure Tanja Zutaten: 190 g (Süßrahm-) Butter 10 g Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g saure Sahne 250 g Mehl Eigelb (Menge nach Bedarf) Milch nach Bedarf Hagelzucker nach Bedarf. Zubereitung am Tag vor dem Backtag: Butter, Vanillezucker, Salz und saure Sahne in den Mixtopf des Thermomix geben und 30 Sekunden/Stufe 4 cremig rühren. Mehl hinzufügen und 15 Sekunden/Stufe 5 zu einem recht klebrigen Teig rühren. Den Teig in eine fest schliessende Schüssel mit Deckelfüllen oder in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag ist der Teig steinhart. Rahmplätzchen mit saurer saône http. Kurz mit den Händen ein wenig geschmeidig kneten. Eine Unterlage mit Mehl bestäuben, den Teig darauf geben und auch diesen mit ein wenig Mehl bestäuben und ausrollen.
Plätzchen Gebäck Backen Deutsch Feines Gebäck aus Frankenland Sauerrahm mit fruchtiger Füllung Koch-/Backzeit: 15 Minuten Zubereitung Mehl, kalte Butter in kleinen Stücken, Sauerrahm und Salz mit den Knethaken zu einem Teig verkneten – den Teig in Folie einwickeln und über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag den Teig in mehreren Portionen auf einer bemehlten Fläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem Plätzchenausstecher ca. 6 cm runde Kreise ausstechen. Pflaumenmus umrühren und jeweils ca. 1/2 TL in die Mitte der Kreise geben – nun die Kreise umklappen, sodass Halbkreise entstehen. Die Ränder mit einer Gabel leicht zudrücken. Für das Topping Eigelb und Milch verquirlen. Zimt und Zucker vermengen. Rahmplätzchen mit saurer sahne 1. Die Plätzchen mit der Eiermilch einstreichen und dann im Zimtzucker wälzen. Auf ein Backblech Backpapier geben, die Sauerrahmplätzchen darauf verteilen und im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 12-14 Minuten backen. Zutaten 250 g Mehl 175 g Frankenland Butter 75 g Frankenland Sauerrahm 1 Prise Salz 330 g Pflaumenmus 2 Eigelb 4 EL Frankenland Milch 75 g Zucker 1/2 TL gemahlener Zimt Die Frankenland-Produkte zum Rezept: Mit dem Kauf von Frankenland-Spezialitäten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt bäuerlicher Familienbetriebe, unserer Umwelt und unserer landwirtschaftlichen Struktur.
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Gewünschte Motive ausstechen und auf einen Backstein/Grillstein (meine sind von Pampered chef) oder auch ein Backblech mit Backpapier legen. Eigelb mit ein wenig Milch verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Hagelzucker aufstreuen. Ich backe im auf 200° vorgeheizten Ofen auf den Backsteinen/Grillsteinen ca 10-12 Minuten. Sichtkontakt bis zur gewünschten Bräune. Guten Appetit!