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32 qm, Ist Ideal für Studenten. Besichtigungstermine... 13
Zutaten 2 kg Schweinefleisch, geschnetzeltes Maggi Würzmischung Nr. 1 (davon ca. 3/4) 1 1/2 Pck. Käse (Chester) 3 Stange/n Porree 4 kl. Dose/n Champignons 250 g Katenschinken, geräuchert u. gewürfelt 6 Zwiebel(n) 3 Pck. Sauce (Jägersauce) 4 Becher Schlagsahne Zubereitung Das Schweinefleisch in feine Streifen schneiden (wenn noch nicht geschnitten) und mit der Maggi Würzmischung Nr. 1 im Bräter gut vermischen. Den Käse in kleine Stücke teilen, den Porree in Ringe schneiden und mit den abgetropften Champignons zu dem Fleisch geben. Dann den Katenschinken und die gewürfelten Zwiebeln andünsten und auch zu dem Fleisch geben. Die Jägersauce mit der Sahne gut verrühren und über die übrigen Zutaten gießen. Jetzt noch einmal alle Zutaten kräftig mischen, Deckel drauflegen und an einem kühlen Ort (z. B. 24 std geschnetzeltes e. im Keller) 24 Std. ziehen lassen. Am nächsten Tag im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 2 Std. backen – fertig! Ich mache dieses Gericht gerne zum Geburtstag oder wenn ich viel Besuch erwarte.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abschmecken, ggf. 24 Stunden Geschnetzeltes von kuechenchefin | Chefkoch. mit Soßenbinder leicht binden. Das Fleisch in die Soße geben und nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Dazu passen Kartoffelröstis und Brokkoligemüse. Mehr zum Thema 3 Leserinnen-Rezepte mit Fisch Jobs des Monats Das könnte Sie auch interessieren Inhalte der Ausgabe Rapsanbau: Jede Stellschraube nutzen Rinderhaltung: Zehn Tipps zur Geburtshilfe Pflanzenschutzmittel sicher anwenden Forst: Rekordeiche finanziert neuen Wald JETZT DAS WOCHENBLATT KENNENLERNEN – GEDRUCKT ODER DIGITAL!
Die Menge reicht für etwa 10-15 Personen… sogar mehr: 3 kg Putenfleisch oder Schweinefleisch (Faule lassen sich das ganze beim Fleischer schon schneiden) 1 Fl. Maggi Würzmischung Nr. 1 (Pulver) 3 Tüten geriebenen Käse (ich habe verschiedene Sorten genommen) 4 Stangen Porree (schmeckt vielen nicht, dann lieber weglassen oder Erbsen dazu) 6 kl. oder 3 große Dosen Pilze 300 g Schinkenwürfel (nicht zu viel, sonst wird's zu scharf) Zwiebelpulver oder Zwiebeln 6 Pa (3 Doppelpack) Jägersauce 6 Becher Schlagsahne Geht ratz-fatz und schmeckt lecker!!! Schinken anbraten (mit Zwiebelpulver oder Zwiebeln), Schlagsahne mit Jägersauce mischen, Fleisch in eine große Pfanne geben, Pilze, Schinken, Zwiebeln, Käse, Würzmischung dazu und alles durchmengen, Sauce drüber und alles nochmal gut mischen 24 Stunden abgedeckt kühl stellen. 24 Stunden Geschnetzeltes - Kochen und Rezepte. Am nächsten Tag mit Deckel in den Backofen, 180°C Umluft, ca. 2 Stunden. Je nach Fleisch und Ofen dauert es länger oder kürzer. Dazu gibt's Baguette oder Reis oder sonstwas.
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