Kleine Sektflaschen Hochzeit
3, 67/5 (4) Birnen-Mascarpone by Mirco ein leckeres Dessert für jeden Anlass 10 Min. normal 3/5 (1) Brombeer-Mascarpone auf Birne 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Birnen in Mascarpone - Eierlikör - Creme 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Rotweinbirnen mit Mascarpone 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rotwein-Birnen mit Mascarpone 20 Min. normal 4, 52/5 (23) Birnen-Tiramisu 30 Min. normal 4, 52/5 (19) Lebkuchen - Dessert mit Birnen und Preiselbeeren 20 Min. normal 4, 33/5 (13) Birnen mit Mascarponecreme 20 Min. normal 4, 3/5 (8) Eierlikör - Mascarponecreme mit Preiselbeerbirnen 15 Min. normal (0) Birne umgeben von hell und dunkel - in Rotwein pochierte Birne mit Schokoladenmousse und Mascarponecreme aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 12. 04. 22 45 Min. normal 4/5 (8) Birnenbecher 10 Min. simpel 4/5 (4) Schoko-Birnen Eis -Schokoeis mal anders ein sahnig-cremiges Eis (Rezept für die Eismaschine) 10 Min. simpel 3, 86/5 (5) Birnen mit Gorgonzola 20 Min.
Chili-Birnchen mit Mascarpone-Basilikum-Creme Directions Birnen schälen, Stiel dran lassen, Gehäuse entfernen, sofort mit Zitronensaft einreiben und nebeneinander in einen passenden Topf stellen. Restlichen Zitronensaft über die Birnen geben und mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und je nach Reife der Birnen 1 bis 2 Min. kochen. Mascarpone mit Zucker glatt rühren, Piment d` Espelette, Zitronenschale und klein geschnittene Basilikumblätter zugeben. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse heben. Cranberry Sauce mit Birnenlikör abschmecken und auf 6 Teller verteilen. Die Birnen abtropfen lassen, vorsichtig waagerecht am unteren Ende einmal durchschneiden und die Unterteile auf die Preiselbeeren setzen. Auf die Unterteile dick Mascarpone geben, die Spitze mit dem Stiel darauf setzen mit Puderzucker bestäuben und am Stiel mit Chilifäden dekorieren. Für die Sauce: 1/2 Päckchen Cranberrys mit 50 Gr Zucker karamelisieren 5 Min. kochen, mit etwas Kochflüssigkeit von den Birnen zu einer Sauce pürieren,
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Zubereitung Die GOLDSTEIG Mascarpone, GOLDSTEIG Ricotta und das Birnenpüree in einen Topf geben und leicht erhitzen. Die Gelatine in kaltem Wasser enweichen, unter die warme Masse geben und verrühren. Die restlichen Zutaten unterziehen. Die Creme mindestens 4 Std. kalt stellen. Zutaten Für 4 Personen: 1 Becher GOLDSTEIG Mascarpone 1 Becher GOLDSTEIG Ricotta 300 ml Birnenpüree 4 Blatt Gelatine 80 g Zucker oder Honig 30 ml Orangensaft reduziert 3 g Vanillepulver 1 Prise Lebkuchengewürz Rezept-Download Exklusive Käserezepte entdecken nach oben
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