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Maronen im Speckmantel 2. November 2015 keine Kommentare Grillrezepte Maronen sind für mich im Herbst ein fester Bestandteil in der Küche. Deshalb schaue ich mich regelmäßig nach passenden Rezepten um, probiere selbst einiges aus und kreiere daraus einfache Leckereien mit dem gewissen Extra. Heute im Angebot: Maronen im Speckmantel! weiterlesen Maronen im Speckmantel
pfiffig 3, 71/5 (5) winterlich und aromatisch 25 Min. normal (0) Reh im Speckmantel auf Portweinjus mit Preiselbeer-Eis, Rahmwirsing und Maronenknödel aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 10. 2020 120 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Wildbratwurst mit Kastanien 120 Min. normal 3, 43/5 (5) Rosenkohl mit Kastanien 35 Min. normal 3, 17/5 (4) Speck-Pilze Toast leckeres Essen für Reste oder wenns schnell gehen muss 30 Min. Rezept Maroni im Speckmantel - Feldsalat und geröstete Amarettini. simpel 3/5 (1) Gemüsetopf mit Kastanien 120 Min. normal 3/5 (2) Maronen - Cremesuppe mit Brokkoli garniert 25 Min. normal 3/5 (5) Fasan mit Äpfeln und Maronen 30 Min. pfiffig 2, 67/5 (1) Gebratene Gans auf Maronen-Champignon-Bett geniales Festessen 60 Min. normal 4/5 (4) Hirschragout mit Kastanien und Selleriepüree 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Gefüllte Hirschroulade mit glasierten Maronen 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Winterliche Rinderrouladen mit Feigen und Maronen 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Smokeys Kohlrabi-Maroni-Pfanne herbstliche Beilage 10 Min.
Doch es gibt noch eine Steigerung bei meinem Knibbel-Vergnügen. Heiße und göttlich duftende Maroni, herrlich. Wenn die Schale leicht aufplatzt und man vor Ungeduld die viel zu heiße Maroni von einer Hand in die andere wirft um endlich den hellen Kern freizulegen um sich dann noch die Zunge zu verbrennen, da kann kein orange Südfrucht mithalten. Beim letzten Mädelsabend habe ich das Knibbel-Vergnügen meinen Freundinnen erspart vorenthalten und die gerösteten Maroni noch mit einer dünnen Scheibe Speck umwickelt, mit einem Salbei Blatt aufgespießt und in der Pfanne ausgelassen. Serviert auf einem frisch-fruchtigen Feldsalat mit gerösteten Amarettini ein köstliches Vergnügen. Bevor ich Euch aber das Rezept zu Maroni im Speckmantel mit Feldsalat und gerösteten Amarettini verrate, stellt sich die Frage: Maroni vom Weihnachtsmarkt mitgebracht oder lieber selber rösten? Kein Problem, so funktioniert Maroni rösten. Dazu schneidet Ihr als erstes die kleinen Spitzen der Maroni mit einer Schere ab und mit scharfen Küchenmesser die Schale der Maroni an der Spitze bis zum Fruchtfleisch kreuzweise ein.
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