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Seine Wurzeln liegen in Griechenland am Meer, aufgewachsen ist er in der Steiermark. Filippou ist fleißig und talentiert, außerdem sehr bescheiden. Ein Kämpfer mit starkem Willen auf der einen und jemand, der sich laufend hinterfragt und dadurch weiterentwickelt, auf der anderen Seite. Respekt seinen Weggefährten gegenüber, eine starke Frau an seiner Seite, unermüdliche Disziplin, Offenheit und Charme machen ihn zu dem, was er heute ist. Ein Porträt über Konstantin Filippou, der Betreiber zweier Restaurants in der Wiener Innenstadt ist, 2016 vom Gault Millau Österreich als Koch des Jahres ausgezeichnet wurde und jüngst sein erstes Kochbuch auf den Markt gebracht hat. Wie sind Sie zum Koch geworden? Ich bin nicht vorbelastet, was das betrifft. In meiner Kindheit war ich einfach schon mehr in der Küche als im Kinderzimmer. Da waren – für mich – viel mehr interessante Dinge zu entdecken. Dann habe ich in einem Familienbetrieb in Filzmoos zu lernen begonnen. Später kamen Stationen in London (Gordon Ramsay, Le Gavroche), San Sebastian (Arzak), Werfen (Obauer) und schließlich Wien (Steirereck, Weibel 3, Novelli), wo ich dann im Frühling 2013 mein eigenes Restaurant Konstantin Filippou eröffnet habe.
Filippou folgte 1993 einem Ruf auf die C3- Professur für Anorganische Chemie an der Humboldt-Universität zu Berlin, dann 2005 auf die W3-Professur für Anorganische Chemie an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Dort war er von 2007 bis 2009 und ist seit 2012 Direktor des Instituts für Anorganische Chemie der Universität. Von 2009 bis 2012 hatte er den Vorsitz der Fachgruppe Chemie der Universität Bonn inne. 1994 wurde Filippou das Dozenten-Stipendium des Verbandes der Chemischen Industrie zugesprochen. Alexander Filippou hat wichtige Beiträge in der Erforschung der höheren Homologen des Kohlenstoffs ( Si, Ge, Sn, Pb) geleistet, insbesondere in Bezug auf die Fähigkeit, Dreifachbindungen zu Übergangsmetallen auszubilden. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Webseite der Arbeitsgruppe Filippou an der Universität Bonn ↑ Lebensdaten, Publikationen und Akademischer Stammbaum von Alexander Constantin Filippou bei, abgerufen am 6. Februar 2018. Personendaten NAME Filippou, Alexander ALTERNATIVNAMEN Filippou, Alexander Constantin (vollständiger Name) KURZBESCHREIBUNG griechisch-deutscher Chemiker GEBURTSDATUM 19. August 1958 GEBURTSORT Thessaloniki, Griechenland
Mraz & Sohn, Wallensteinstraße 59 / Konstantin Filippou, Dominikanerbastei 17 ("Die Presse", Print-Ausgabe, 02. 07. 2017)
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