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Einfach die Eiermischung auf die Nudeln in der Pfanne geben und nach Belieben auf dem Herd oder im Backofen stocken lassen. Frittata mit Spargel – Hauptgericht und Partysnack Durch seine geringere Garzeit eignet sich grüner Spargel sehr gut für die Zubereitung der Frittata in der Pfanne. Das Ei stockt während das Gemüse langsam gart und die köstliche Frittata entsteht! Erbsen, Käse und rote Zwiebeln geben dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack. Wichtig bei der Zubereitung ist, dass die Pfanne nicht zu heiß wird und die Butter nicht verbrennt. Mit der pikanten Tomatensalsa serviert, wird so aus wenigen Zutaten in einer knappen halben Stunde ein leckeres Hauptgericht. Der Vorteil: Wenn etwas übrigbleibt, können Sie die Spargel-Frittata auch kalt genießen. Abgekühlt und in kleine Häppchen geschnitten, schmeckt der italienische Eierkuchen auch als Amuse-Gueule, Vorspeise oder Fingerfood für Ihr nächstes Dinner oder eine Party. Spargel-Frittata – Beilagen, Salsa und Soßen Unsere Frittata wird mit Tomatensalsa serviert.
Startseite Lifestyle Essen & Trinken Rezepte Grüne Spargel-Frittata mit Lachs Die Frittata ist ein italienischer Klassiker, der hier ganz neu interpretiert wird. Mit Spargel, würzigem Lachs und Schnittlauch ein wahrer Gaumenschmaus, der der ganzen Familie schmeckt. Zutaten 500 g grüner Spargel Salz 70 g Butter 2 TL Zucker 200 g Babyspinat 200 g Lachsfilet ohne Haut 1 rote Zwiebel Pfeffer Für den Guss 4 Eier 50 g Sahne 40 g geriebener Parmesan 100 ml Milch Salz und Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss Für den Dip 3 EL Schnittlauchröllchen 200 g Schmand 1 EL Zitronensaft Außerdem ofenfeste Pfannen Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 01 Den Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden. Die Stangen in 5 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser zusammen mit 30 g Butter und Zucker 4 bis 6 Minuten garen. Spinat gründlich waschen, zum Spargel geben und nochmals aufkochen. Alles abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Gern kann auch hier schon Salz und Pfeffer hinzugegeben werden. Beim Anbraten solltest Du darauf achten, dass die Kartoffeln nicht zu braun werden und noch einen leichten Biss haben. Hinweis: Grünen Spargel musst Du, im Gegensatz zu weissem Spargel, natürlich nicht schälen. Juhu. 🙂 2 Die Eier aufschlagen und mit Schnittlauch, Salz sowie Pfeffer verquirlen. Danach eine Handvoll frisch geriebenen Parmesan darunter heben. 3 Die Kartoffeln mit dem Spargel auf die Förmchen verteilen und die verquirlten Eier darüber geben. Entweder verwendest Du ein eingefettetes Muffinblech oder ganz klassisch eine Auflaufform. 4 Bei 150°C (Umluft, vorgeheizt) für etwa 8 bis 10 Minuten stocken lassen. Frittata kalt essen! Und schon ist die Frittata mit grünem Spargel und Parmesan fertig. 🙂 Schmeckt natürlich nicht nur frisch aus dem Backofen, sondern kann auch kalt als kleiner Snack für Zwischendurch gegessen werden. (Ich schau nochmal kurz auf die Uhr. Die Zubereitung hat ganze 25 Minuten gedauert. Perfekt.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Backen Low Carb Europa Italien Snack warm Sommer Vorspeise Eier Braten Frühling Party Überbacken Kartoffeln einfach Vegetarisch Nudeln Geflügel Schwein Trennkost kalorienarm raffiniert oder preiswert Käse ketogen 15 Ergebnisse 4, 3/5 (8) Spargel-Frittata mit Tomate und Parmesan Low Carb 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargel Frittata für eine Pfanne mit einem Durchmesser von 24 - 26 cm 10 Min. simpel 4, 13/5 (13) Omelette mit grünem Spargel Frittata di Asparagi 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Frittata mit grünem Spargel und Kartoffeln 20 Min. simpel 3/5 (1) Frittata mit grünem Spargel und Frühkartoffeln heiß, lauwarm oder kalt servieren 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Single-Diät-Essen Nr. 21 Frittata mit grünem Spargel, Möhren und Bärlauch 15 Min.
Anschließend Frittata ca. 3 Min. stocken lassen. 4. Parmesan gleichmäßig auf der Frittata verteilen und Pfanne im oberen Drittel des Ofens ca. fertig backen. Die Oberfläche sollte fest und goldgelb gebräunt sein. Fertige Frittata mit grünem Spargel auf ein Brett stürzen und abkühlen lassen. Für das Picknick in Spalten schneiden. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
13. Quark, Senf und Milch glattrühren. Quark mit Salz und Pfeffer würzen. 14. Radieschen und Schnittlauch unter den Quark rühren. Dip abschmecken. 15. Kresse abbrausen, abtropfen lassen und vom Beet schneiden. 16. Die Pfanne aus dem Backofen nehmen. Frittata nach Belieben auf einen großen Teller stürzen und in 4 Portionen teilen. 17. Frittata, Kresse und jeweils etwas Quark Dip auf Tellern anrichten und servieren.
Jetzt nehme ich euch mit auf meine Suche nach Motivation und meinen Weg zu mehr Fitness. Like Eiweiß, Essen, Frühstück, Low Carb, Rezept, Weight Watchers Rezepte Rezept: Meine heiß geliebte Frittata in drei leckeren Variationen About the Author / Nina-Carissima Schönrock Ich, Nina, Jahrgang 1986 und Gründerin des Blogs "Ich mach dann mal Sport", bin Zeit meines Lebens verliebt in Wort und Schrift. Jetzt nehme ich euch mit auf meine Suche nach Motivation und meinen Weg zu mehr Fitness.
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