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Bevor die Täschchen geschlossen werden, werden sie noch mit einem Klecks Marmelade oder einem Stück Schokolade zusätzlich süß gefüllt. Im Laufe des Backprozesses verlaufen Schokolade oder Marmelade mit der Quarkfüllung und ergeben einen tollen Geschmack. Schließen Sie viereckigen Blätterteigtäschchen, indem Sie jeweils die vier Ecken hochnehmen und zusammendrücken. Falls Sie sich für die Dreiecksform entschieden haben, legen Sie die lange Seite des Dreiecks im Bug über die Füllung. Blätterteigschnecken mit süßer Füllung - feierSun. Drücken Sie die Ecken mit leichtem Druck zusammen, um zu gewährleisten, dass die Täschchen während des Backens nicht aufspringen. Bepinseln Sie die geschlossenen Täschchen mit geschmolzener Margarine, bevor Sie sie in den vorgeheizten Ofen schieben. Drosseln Sie die Hitzezufuhr auf 150 Grad. Backen Sie die Täschchen, bis sie nach ca. 20 Minuten braun und knusprig aufgegangen sind. Entnehmen Sie sie dem Backofen und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie mit Staubzucker abrunden und Ihren Gästen servieren. Die Täschchen schmecken kalt und warm und eigenen sich daher gut als bereits vorbereiteter Snack.
Auf dem Kuchenteller dürfen die Stücke hingegen etwas größer sein und von frischen Früchten oder etwas Schlagsahne begleitet werden.
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