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Als Beilage schmeckt zum Pak Choi mit mariniertem Rindfleisch natürlich am besten Reis. Ich nehme dafür am liebsten Basmatireis. Da ich für dieses Gericht auch SmartPoints nach WW angegeben habe, sei zu erwähnen, dass sich die 7 SP nur auf das Pfannengericht beziehen. Die Beilage muss dann zusätzlich berechnet werden. Man rechnet pro Portion ca. 60 g Reis (trocken) und die würden noch mal 6 SP ausmachen. Pak Choi mit mariniertem Rindfleisch Anna Schnell zubereitete Gerichte lieben wir doch alle, oder? Asiapfanne mit Rind, Brokkoli und Wasserkastanien | Fitness Küche. Für mich gehören dazu auf jeden Fall Pfannengerichte und am liebsten mit frischem Gemüse, … Kochinsel Asia-Pfanne mit Pak Choi und mariniertem Rindfleisch European Drucken Portionen: 4 Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett Bewertung 3. 5 /5 ( 4 Stimme/n) Zutaten 400 g mageres Rindfleisch, z. B. Rumpsteak ca. 4 EL Sojasauce 1 TL Speisestärke 4 Baby-Pak-Choi 2 mittelgroße Möhren 2 Frühlingszwiebeln 1 Stück Ingwer (ca. 20 g) 1 Knoblauchzehe 3 EL Erdnussöl 2 TL Sesamöl 100 ml Gemüsebrühe Salz frische Korianderblättchen 1 TL schwarzer und/oder weißer Sesam Zubereitung Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden.
Das Gemüse klein schneiden und dann nacheinander alles anbraten, vermischen und mit Sojasoße abschmecken. Wie ich das im einzelnen mache, erfährst du weiter unten in meinem einfachen Rezept mit Schritt-für Schritt Anleitung. So kannst du die asiatische Reispfanne mit Gemüse und Rindfleischstreifen variieren Beim Gemüse kannst du richtig kreativ werden und verwenden, was du möchtest. Du kannst Paprikaschoten, andere Pilzsorten, Zuckerschoten, oder Bambussprossen verwenden, um nur ein paar Beispiele zu nennen. Wichtig ist, dass du alles richtig klein schneidest, kurz und scharf in der Pfanne anbrätst und mit Sojasoße abschmeckst. Wenn du kein Rindfleisch zur Hand hast, kannst du das Gericht genauso gut auch mit Huhn, Pute oder Schwein zubereiten. Beim Schwein würde ich dir zur Lende raten, da diese am zartesten ist. Den Reis kannst du durch Nudeln ersetzen. Entweder China Nudeln oder auch ganz normale Spaghetti sind gut geeignet. Asia-Pfanne mit Pak Choi und mariniertem Rindfleisch – Eine kleine Prise Anna. Wenn du das Ganze eher Low Carb haben möchtest, dann kannst du weniger Reis und mehr Gemüse nehmen.
Etwas Knoblauch, Ingwer und Sesamöl verpassen ihr einen herrlich asiatisch angehauchten Geschmackspfiff. Besonders schön wird das Gemüse, wenn du die Möhren in Julienne schneidest – also in streichholzlange dünne Stifte. Das ist von Hand zwar ein bisschen mehr Arbeit, aber vielleicht besitzt du ja auch eine Küchenmaschine mit einer Julienne-Scheibe. Dann geht das natürlich ganz fix. Ich muss aber sagen, dass ich für 2 Möhren nicht unbedingt meine Küchenmaschine anschmeiße und später dann mit dem Abwaschen mehr Arbeit habe, als eben mal die Möhren mit dem Messer klein zu stifteln. Noch weniger Arbeit hast du mit dem Pak Choi. Wenn du ihn in Baby-Größe kaufst – so wie er eigentlich meistens im Geschäft angeboten wird – brauchst du ihn nur zu säubern und den Strunk abzuschneiden. Die Blätter lösen sich dann ganz von selbst. Asia Pfanne mit Reis und Rindfleisch Rezepte - kochbar.de. Sollten dir die Blätter der kleinen Kohlköpfe dennoch zu groß vorkommen, kannst du ihn nach Belieben natürlich auch noch halbieren oder vierteln. Mir gefällt es am besten, wenn die Blätter ganz bleiben, denn sie schrumpfen bei Hitze noch etwas zusammen – ähnlich wie beim Spinat.
Gönnen Sie sich mal was. Ja genau, dieses Asia-Rind hier. Greifen Sie dabei bewusst zu Bio-Fleisch. Denn das Fleisch von Bio-Rindern enthält extra viel konjugierte Linolsäure. Die unterstützt den Körper dabei, überflüssige Pfunde schmelzen zu lassen. Vorbereitung: 30 mins Kochen: 15 mins Gesamt: 45 mins Menge: 1 2 EL Teriyaki-Sauce 1 EL Senf 150 g Rinderfilet 1 mittelgroße(s) Karotte(n) ¼ mittelgroße(s) Paprika 100 g Brokkoli 25 g Wasserkastanien 2 TL Olivenöl 50 g Naturreis Die beiden Saucen mischen und das gewürfelte Rinderfilet damit marinieren. Mindestens 30 min- je länger, desto besser für´s Aroma. Währenddessen Karotten, Paprika, Brokkoli und Wasserkastanien klein okkoli und Karotten können bei Bedarf vorher 5 min blanchiert werden – dann sind sie später aber nicht mehr so knackig. Fleisch in wenig Öl 1-2 min scharf anbraten (am besten im Wok natürlich), Gemüse dazugeben und alles bei mittlerer Hitze 5-7 min braten. Reis kochen und dazu servieren.
Eine Asiapfanne wird mit Putenfleisch zubereitet. Weiters kommen Mie-Nudeln und Gemüse zum Rezept. Foto Andreawowa Bewertung: Ø 4, 5 ( 120 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zunächst das Putenfleisch in Streifen schneiden, mit den kleingewürfelten Knoblauchzehen mischen und mit 3 Esslöffeln Sojasauce und dem Asiengewürz marinieren Jetzt alles Gemüse in Würfel schneiden (Lauchzwiebeln in Ringe). Das marinierte Putenfleisch scharf in Sesamöl im Wok anbraten. Nach dem anbraten aus dem Wok nehmen. Nun zunächst die Karotten und dann das weiter Gemüse anbraten. Zwischenzeitlich die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Mienudeln kurz mitbraten und die Kokosmilch, das Fleisch und alle übrigen Zutaten hinzufügen kurz durchbraten und abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NASI GORENG Hähnchenfleisch, Garnelen und Reis. Alle was ein richtiges Nasi Goreng braucht ist in diesem Rezept enthalten. KRABBENCHIPS Krabbenchips selber zu machen ist recht aufwendig.
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