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Viele Inder trinken goldene Milch auch zum Dessert, häufig mit Zimt und Honig gemischt. Wer goldene Milch allerdings wegen ihrer gesundheitlichen Eigenschaften trinkt, der sollte sowohl auf Honig als auch auf Kuhmilch verzichten. Geschmacklich sticht bei dem warmen Getränk besonders das Kurkuma hervor, wodurch der Geschmack von Ingwer und Pfeffer überdeckt wird. Wem die goldene zu bitter ist, der kann neben den eigentlichen Zutaten auch ein wenig Zimt mit dazugeben. Das macht die Milch nicht nur etwas süßer, sondern Zimt ist zudem auch sehr gesund. Ebenso wie Gerstengras, welches die körpereigenen Zellen durch viel Vitamin E vor übermäßigem Stress schützt, durch Vitamin K zu einer normalen Blutgerinnung und dem Erhalt der Knochen beiträgt und darüber hinaus auch Eisen beinhaltet. Diese Wirkungen hat das ayurvedische Heilmittel In Indien ist die goldene Milch ein traditionelles Heilmittel der alternativen ayurvedischen Medizin, welches das Immunsystem stärken und eine ganze Reihe von Beschwerden lindern soll, was wissenschaftlich belegt ist.
Zutaten für eine Portion: 1 Tasse Milch (circa 300 ml) 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver (oder ein kleines Stück Kurkuma) 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm) 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel Zimt Ganz nach Belieben kannst du etwas Honig oder Agavendicksaft zum Süßen hineingeben. Mit Kardamom, Nelken und Muskatnuss lässt sich außerdem der Geschmack leicht variieren. Probier am besten verschiedene Variationen aus. Kurkuma - ein Gewürz mit vielen positiven Eigenschaften Zubereitung: So bereitest du die Goldene Milch selbst zu Du erwärmst die Milch und fügst die Zutaten hinzu. Die Milch wird ganz kurz aufgekocht und dann 5 bis 10 Minuten auf kleinster Stufe geköchelt. Dabei solltest du den Topf gut im Auge behalten und darauf achten, dass nichts überkocht. Hin und wieder wird die Milch gerührt. Nach wenigen Minuten ist die Goldene Milch fertig. Du siebst sie ab und kannst sie direkt genießen. Krönen kannst du sie mit einem Topping aus Milchschaum. Keine Lust, den Herd anzustellen? Absolut verständlich, manchmal muss die Entspannung sofort her.
Die Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse verleiht nicht nur Curry seine gelbe Farbe, sondern überzeugt durch gesundheitsförderliche Stoffe wie Kurkumin. Das hemmt Entzündungen, lindert das Völlegefühl und beugt Blähungen vor. Das Zusammenspiel mit Ingwer und Milch (vorzugsweise keine Kuhmilch) steigert die gesunde Power sogar. Die Mixtur soll Gelenkentzündungen verhindern oder die Beschwerden bei Arthrose reduzieren. In der Erkältungszeit stärkt Kurkumamilch die Immunabwehr und damit die körpereigenen Abwehrmechanismen. Außerdem soll die Goldene Milch die Haut jung halten, die Leberfunktion fördern und das Wachstum von Krebszellen verhindern. Auch wer abnehmen will, kann das Getränk unbesorgt in den Diätplan aufnehmen. Die Inhaltsstoffe steigern die Fettverdauung. So behauptet es zumindest die überzeugte Community. Erste Studien zeigen zwar positiven Einfluss auf die Gesundheit, final beim Menschen nachgewiesen ist jedoch nichts. Reich an Ballast- und Mineralstoffen: Hafermilch © / Karisssa Gute Milch für Mensch und Klima Der verheißungsvolle Name lässt es vermuten.
Wer noch nie goldene Milch probiert hat, der hat bislang etwas verpasst und sollte dies dringend nachholen. Denn bei der goldenen Milch handelt es sich um ein cremiges, warmes Milchgetränk ohne Laktose, welches etliche Nährstoffe besitzt, was beweist, dass sich guter Geschmack und eine gesundheitliche Wirkung doch miteinander verbinden lassen. Doch woraus besteht das trendige Milchgetränk genau? Was genau ist goldene Milch? Goldene Milch wird häufig auch als Kurkuma-Milch bezeichnet und ist ein traditionelles Getränk aus Indien, das auch in der westlichen Welt immer beliebter wird. Im Folgenden möchten wir Ihnen daher verraten, woraus das Getränk besteht und was für eine Wirkung dieses bei einer ganzen Reihe von Beschwerden hat. Welche Zutaten sind in der Kurkuma Latte Hergestellt wird goldene Milch aus aufgekochter Mandel- oder Kokos-Milch, Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und Gerstengras. Aufgrund der enthaltenen Zutaten kann goldene Milch morgens zum Wachwerden anstelle von Kaffee getrunken werden oder auch zur Beruhigung am Abend.
Die goldene Milch nach dem Originalrezept der Ayurveda. Damit ist alles gesagt: dieses Getränk bringt so viel Gutes, dass es Deinen Tag vergolden kann. Die Wirkung von Kurkuma – eines Gewürzes mit der starken heilenden und entzündungshemmenden Wirkung ist legendär. Das Rezept des heilenden Getränkes ist in den Schriften der Ayurveda vor über 5. 000 Jahren beschrieben. Es handelt sich um ein für unsere Gesundheit wertvolles Getränk das geschmacklich voll überzeugt. Heute wird die goldene Milch in den Cafés als "Kurkuma Latte" genannt. Was kann die goldene Milch: wenn man es als Kur über 40 Tage lang trinkt, so kann man gute Erfolge erzielen bei Heilung der Hautirritationen aller Art, Schmerzen in den Gelenken, sowie Entzündungen im Organismus. Die Kur wird mehrmals im Jahr wiederholt. Da ich keine ayurvedische Ärztin bin, kann ich Euch empfehlen bei konkreten Fragen sich an einen Spezialisten zu wenden. Für mich persönlich ist die goldene Milch ein Alleskönner: es küsst mich wach am Morgen, es hellt meine Stimmung auf durch die sonnige Farbe besonders im Winter und es beruhigt mein Nervensystem am Abend.
Ich gebe dazu noch weitere Gewürze: 1/3 TL Zimt, 1 Prise Kardamom, 1 Prise Ingwer, 1 Prise weißen Pfeffer und 1 TL Honig. Fertig! Rezept drucken Goldene Milch oder Kurkuma Latte Anleitungen Zuerst bringen wir 1 Glas Wasser mit 2 EL Kurkumapulver zum kochen und lassen dann die Kurkuma Essenz 10 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Für 1 Glas Milch nehmen wir 1 TL der vorbereiteten Kurkuma Essenz und erwärmen es. Damit Kurkuma Ihre Wirkung voll entfalten kann nehmen wir noch 1 Prise Ingwer und 1 Prise weißen Pfeffer dazu. Zusätzlich können wir 1/3 TL Zimt, Prise Kardamom und 1 TL Honig zu der Milch geben und mit dem Schneebesen die warme goldene Milch aufschäumen. Hmmm! Genießt es.
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