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Noch mehr junges Gemüse bei Peter Pane: Nach erfolgreicher Indoor Farming-Testphase setzt das Burgerrestaurant nun auf köstliche Microgreens. In Leipzig kommen bereits seit Anfang April 2022 erntefrische Kräuter auf den Salat - noch nachhaltiger und noch gesünder! Peter Pane mag es knackig: Als erste deutsche Systemgastronomie rollt die beliebte Burgergrill-Kette ihr Indoor Farming-Konzept weiter aus Hamburg (ots) - Noch mehr junges Gemüse bei Peter Pane: Nach erfolgreicher Indoor Farming-Testphase setzt das Burgerrestaurant nun auf köstliche Microgreens. In Leipzig kommen bereits seit Anfang April 2022 erntefrische Kräuter auf den Salat - noch nachhaltiger und noch gesünder! Peter Pane baut Salat direkt im Restaurant an - und serviert erntefrisch - Allgemeine Nachrichten. Peter Pane mag es knackig: Als erste deutsche Systemgastronomie rollt die beliebte Burgergrill-Kette ihr Indoor Farming-Konzept weiter aus. Nach einer Testphase in Lübeck freut sich nun der Standort Leipzig über erntefrisches Grün. Zusammen mit dem Start-up Mana Farms () integriert Peter Pane eigenes Microgreens-Farming-System ins Restaurant.
Northam Samstag, 14. 05. 22 Überwiegend bewölkt / Prognose für 14. 2022 14:00 mit Stand von 14. 2022 13:03 15 °C 10 km/h 5 14:10 Peter Dempster Memorial 4Yo+ Ms Pace (Sky1) Viererwette Hier wetten! 8500 AUD 2190 m Starter 9 Übersicht Programm Sky1 Sky2 Festkurse Einlauf Sieg Platz 1. (1) ROBBIE ROCKET 1, 0 2. (6) TEVARICH 2, 7 3. (3) TEXAS TARA 1, 6 4.
Säen und Ernten sei jeweils nur "ein Handgriff". Absolutes Plus dieser praktischen Selbstversorgung: Durch das zirkulierende Hydroponiksystem wird Wasser eingespart. Der Tank enthält etwa 50 Liter und muss nur einmal pro Woche aufgefüllt werden. Und da die Pflanzschalen nicht weggeworfen werden und die "Seedpads" kompostierbar sind, wird unnötiger Müll vermieden. Positiv für den CO2-Fußabdruck ist auch das Wegfallen langer Lieferketten. Noch mehr Geschmack, noch mehr Nährstoffe Anders als beim sonst üblichen Transport wachsen die knackigen Keimlinge vollkommen "stressfrei" und unter optimalen Bedingungen - und das kann man tatsächlich schmecken. "Warum das Aroma unserer Microgreens so intensiv ist? Peter Pan - Neue Abenteuer: Gefährliches Lagunenwasser - ZDFtivi. Weil die Pflanzen erst von der Wurzel getrennt werden, wenn sie auf den Teller kommen. " Dank Geschmacksvielfalt und Nährstoffreichtum stehen die farbenfrohen Keimpflanzen gerade hoch im Kurs bei Genießern, die sich mit Spaß bewusst ernähren. Studien* haben ergeben, dass Microgreens im Vergleich zu ausgewachsenen Pflanzen bis zu 40-mal mehr Nährstoffe enthalten.
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