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Beschreibung anzeigen Frische schlesische Spezialitäten nach Originalrezepten Leckere Feinkost nach original schlesischen Rezepten, das finden Sie bei Golly's Spezialitäten. Unsere Auslage in unserer Fleischerei mitten in Recklinghausen zeigt unser umfangreiches Angebot: Rund 60 verschiedene Wurst- und Schinkenspezialitäten stellen wir frisch für unsere Kunden her. Bestes Frischfleisch haben wir außerdem in unserem großen Warenangebot: In Golly's Metzgerei in Recklinghausen finden Sie Schweine- und Rindfleisch aus deutscher Herkunft. Wir bieten außerdem das Passende für auf Ihren Grill – hochwertiges Grillfleisch oder Grillwurst gibt es auch bei uns zu kaufen. All unsere Produkte sind bester Qualität und stets frisch: Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und feinsten Geschmack. Dortmunder straße recklinghausen. Ein erweitertes Angebot für noch mehr Genuss Golly's Feinkost bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an, dass wir für noch mehr Genuss durch spezielle Produkte erweitert haben. Zusätzlich zu unserer hausgemachten Feinkost bieten wir weitere Leckereien in unserer Metzgerei an, die ebenfalls von hochwertiger Qualität sind: In unserer Fleischerei in Recklinghausen gibt es tolle Backwaren wie polnischen Kuchen und frisches Brot.
Bevor mich manche jetzt steinigen oder kritisieren, weil ich in der Tat fertig geriebenen Mozzarella empfehle: Es stimmt tatsächlich, dass im fertig geriebenen Mozzarella etwas Maisstärke enthalten ist. Insgesamt ist – zumindest empfinde ich diesen Umstand so – die äußerst geringe Menge jedoch guten Gewissens zu vernachlässigen, denn ein Blick auf die Nährwertangaben des geriebenen Mozzarellas zeigt, dass die Carbs absolut vertretbar sind. Low carb pizzaschnecken. Das Produkt, das ich beispielsweise verwende (milfina von Hofer/Aldi), enthält auf 100 Gramm geriebenen Mozzarella gerade einmal 1g KH. Und ich bin auch noch nie aus der Ketose gefallen, wenn ich diese Pizzaschnecken (wovon ich mir übrigens regelmäßig drei bis vier Stück auf einmal gönne;-)) oder die Pizza Perfetta genossen habe… kann ich dir auch uneingeschränkt zur – natürlich maßvollen – Verwendung des fertig geriebenen Mozzarellas raten. Das wirklich Tolle an diesem Rezept ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die supereinfache Herstellung dieser Schnecken.
Eigentlich sogar vollkommen gelingsicher! Denn der Teig kann direkt verarbeitet werden, ohne dass man ihn gehen lassen muss. Und dennoch schmecken diese Pizzaschnecken beinahe besser als das mehlhaltige Original – unglaublich, aber wahr…! 😀 Du kannst die leckeren Teilchen übrigens auch jederzeit wieder kurz aufbacken oder in der Mikrowelle heiß machen und sie schmecken wie frisch aus dem Ofen 🙂 Wichtig ist – wie auch bei meiner (übrigens seeeeehr empfehlenswerten) Pizza Perfetta – dass du keinen frischen Mozzarella (also den, der in Lake eingelegt ist) verwendest, sondern auf die geriebene Variante, die es fertig in Packungen im Kühlregal zu kaufen gibt, zurückgreifst. Denn frischer Mozzarella ist schlichtweg zu nass bzw. Pizzaschnecken low carb high. feucht – selbst wenn man ihn noch so ambitioniert ausdrückt – was zum "Durchsuppen" des Belages führt und das wirkt sich wiederum unschön auf das Backergebnis aus. Das wäre jammerschade, denn die Verwendung des falschen Mozzarellas würde das Genusspotenzial dieser Schnecken erheblich und völlig unnötigerweise mindern.
Um die Konsistenz zu zeigen, habe ich eine aufgeschnitten Mir gefällt es so. Und sie schmecken (fast) wie herkömmliche Hefeteig-Pizza-Schnecken. Das Leinsamenmehl gibt ihnen einen herzhafteren Touch. Ein paar Ideen / Anmerkungen: Ich würde den Teig nicht nutzen, um einen Pizzaboden daraus zu machen. Auch Pizzasauce würde ich nicht verwenden. Der Teig wird nicht so trocken wie ein Hefeteig und Pizzasauce würde ihn entsprechend matschig machen. Gemüseanteile würde ich auch nicht in die Pizzaschnecken geben. Außer vielleicht ein paar frische Champignons oder Blattspinat. Aber kein Gemüse, was viel Wasser mit sich bringt. Ein paar Zwiebeln würden sich vielleicht noch ganz gut machen. Salami lässt sich sicherlich gegen Schinken / Kochschinken oder Thunfisch tauschen. Nein, das Xanthan-Gum würde ich in diesem Fall nicht rauslassen. Es sei denn, jemand weiß, wie sich Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl hier verhalten. Pizzaschnecken low carb chili. Das wären die Alternativen, die mir einfallen. Das Leinmehl würde ich nicht gegen gemahlene Leinsamen tauschen.