Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das Rezept habe ich etwas abgewandelt aus einem meiner ersten Kochbücher, und zwar aus dem Buch " Rezepte aus dem Pfarrhaushalt ". Ich wurde zwar nicht katholisch erzogen, darin sind aber unzählige traditionelle Rezepte, die ohne Schnick Schnack auskommen, schnell auf den Tisch stehen und sehr lecker schmecken. Habt ihr auch Mehlspeisen, die eure Kindheitserinnerungen wecken?
Anzahl Zugriffe: 17036 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Rezeptempfehlung zu Ribiselmarmelade Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Ribiselmarmelade Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Ribiselmarmelade
4 Gehen lassen: Den Teig dann mit dem Kochlöffel in der Schüssel zu einer Kugel formen, leicht mit Mehl bestauben und mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken. An einem warmen Ort gehen lassen, bis das Volumen sich verdoppelt hat. Das dauert mindestens 30 Minuten bis zu einer Stunde, je nachdem wie wohl sich der Teig fühlt, dort wo Sie ihn hinstellen. Seien Sie nicht ungeduldig! Die besten Ribisel Rezepte - ichkoche.at. Meine Oma lässt den Teig sogar zwei Mal gehen. Dadurch wird er besonders feinporig. Den Teig nach dem ersten Gehen einfach mit dem Kochlöffel kurz durchschlagen, damit er zusammenfällt, wieder zur Kugel formen, bemehlen und nochmal gehen lassen. 5 Kipfln formen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Unterlage dünn ausrollen und versuchen, dabei eine möglichst viereckige Form zu erzielen. Dann den Teig mit einem Messer gleichmäßig in Rechtecke schneiden, wobei die Längsseite mindestens doppelt so lang sollte wie die Breitseite, ungefähr 8 oder 10 Zentimeter mal 20 Zentimeter.
| 25. Mai 2018 | 11:00 Uhr 25 Minuten ohne Ziehzeit Zutaten Für 4 Gläser à ca. 350 ml 1 kg Ribiseln 1 unbehandelte Orange 800 g Gelierzucker 1/2 Zimtstange 2 Kardamomkapseln 4 cl Cassis Zubereitung: 1. Die Ribiseln abbrausen und von den Rispen streifen. In einen Topf geben und leicht zerdrücken. Die Orange heiß waschen, trocken reiben und die Schale abschneiden (ohne weiße Haut). 2. Den Saft auspressen und mit dem Zucker unter die Ribiseln mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Gemischte Ribiselmarmelade - Rezept | GuteKueche.at. 3. Den Zimt mit dem Kardamom in ein Gewürzsäckchen füllen. Zu den Ribiseln geben und unter Rühren aufkochen lassen. 4. Etwa 5 Minuten sprudeln kochen, eine Gelierprobe durchführen, die Orangenschale und das Gewürzsäckchen wieder entfernen, den Cassis einrühren und die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen. 5. Gut verschließen, auf den Deckel drehen, nach etwa 15 Minuten wieder umdrehen und auskühlen lassen.