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Was man mit Molke alles machen kann | gesunex | Molke, Käse selber machen, Molkerei
Molke im Salatdressing Molke stellt zudem eine beliebte Zutate in Dressings dar. Man kann sie beispielsweise mit Honig und Apfelessig kombinieren. uch in Salatdressings kann Molke Anwendung finden: Molke, Honig und Apfelessig - ein perfekter, schlanker Begleiter für jeden Salat. Molke in leichter Kost Hinzu kommt noch, dass Molke besonders kalorien- und fettarm ist. Gerade im Sommer, an heißen Tagen ist eine leichte und kalorienarme Kost gut, außerdem ist Molke auch reich an Vitaminen und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Sie passt zum Beispiel zu einem Couscous-Salat und verleiht auch anderen leichten Gerichten eine herbe Note. Was macht man mit der Molke?. Man findet auch Rezepte, bei denen Sauerkraut selbst gemacht und dem eingelegten Sauerkraut Molke zugesetzt wird. Auch rote Bete kann so milchsauer eingelegt werden. Molke-Kwas Im Bereich der Molke wird man in gut sortierten Läden auch auf Molke-Kwas stoßen. Dabei handelt es sich um einen Brottrunk, der mit Molke angesetzt ist. Molke mit Kräutern Beliebt ist die Kombination von Molke mit frischen Kräutern.
Beim Käse selber machen fällt jede Menge Molke an. Diese kann man zu verschiedenen anderen leckeren Dingen weiterverarbeiten, zum Beispiel zu Brunost. Was kann man mit molke machen und. Brunost (Norwegisch von "Brun" = Braun und "Ost" = Käse), auf Deutsch auch Braunkäse, auch Mysost (Norwegisch), Mesost (Schwedisch), Meesjuusto (Finnisch), Mysuostur (Isländisch), Myseost (Dänisch) genannt, ist ein Molkenkäse aus Norwegen, der auch in einigen Regionen von Schweden verbreitet ist. Das Besondere am Brunost ist seine karamellbraune Farbe und sein süßlicher, karamellartiger Geschmack, die beide durch die besondere Herstellungsweise, nämlich das Einkochen der Molke, bis der Milchzucker karamellisiert und die Masse dicklich einreduziert ist, herstammt. Braunkäse wurde früher von den Bauern aus dem gekocht, was gerade vorhanden war, also entweder Kuh- oder Ziegenmolke. Heute wird der Brunost ausschließlich aus Kuhmolke hergestellt, der Ekte (echte) Gjetost ausschließlich aus Ziegenmolke. Mehr zum Brunost, seiner Geschichte und Herkunft hier >> Die Herstellung von Brunost ist sehr energie- und zeitintensiv!
*** Zudem wurde Molke damals auch besonders wegen ihrer abführenden Wirkung verabreicht! _____________________________ *Vergleiche mit: Behm Susanne: "Molke". Volkswirtschaftlicher Verlag München, 1987. Maria Rolinger: "Milch besser nicht", Erfurt 2004, S. 161ff und S. 293ff. **Vergleiche zum Beispiel mit:; Thema: Molke George Bou-Habib, Wolfgang Thalhammer: "Aus Abfall werden wertvolle Produkte": Molkenverwertung profitabel und innovativ In: Lebensmittel-Technologie 1-2 / 07 ***Vergleiche mit: Dr. med. Max Otto Bruker, Dr. phil. Tolle Verwendungsmöglichkeiten für Molke von Joghurt - Luvele DE. Matthias Jung: "Der Murks mit der Milch", 7. Auflage 2006, Emu-Verlag Lahnstein. S. 94ff. ; Maria Rollinger, a. a. O., S. 298ff. Lesen Sie weiter: Lesen Sie auch: Vorsicht Milchprodukte Sie vertragen keine Milch? Laktoseintoleranz - was ist das? Milchzucker wird vielen Produkten zugesetzt Ist Milch Kalziumlieferfant oder Kalziumfresser? Kalzium und Laktoseunverträglichkeit Gesund ohne Milchkalzium Ist homogenisierte Milch ein Krankmacher? Die Kuh von früher ist nicht die Kuh von heute Heute andere Milch als früher Wie aus Ekel Genuss wurde Lesen Sie auch: Ruediger Dahlke: Peace Food Dahlke: Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung ************************************************** Bücher von Rolf Börlin Rubriken: gesunde Ernährung Fühlen und Denken Fit werden und bleiben Heilen Rezepte Welt News (C) 2011 - Alle Rechte vorbehalten Diese Seite drucken
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Stadtbezirk: adtbezirk Schwabing - Freimann Beschluss vom 13. 10. 2011 Straßenschlüssel: 06609 Namenserläuterung: Gertrud Grunow, geboren am 08. 07. 1870 in Berlin, gestorben am 11. 06. 1944 in Leverkusen, Opernsängerin und Pianistin, Meisterin am Bauhaus in Weimar. Gertrud grunow strasser. Verlauf: Von der Domagkstraße ca. 110 m in nordöstlicher Richtung, dann im rechten Winkel abknickend nach Nordwesten verlaufend, mit einem Wendehammer endend.
mm/tz Mehr zum Thema
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Der Straßenname Gertrud-Grunow-Straße in München ist somit einzigartig in Deutschland. Siehe: Gertrud-Grunow-Straße in Deutschland
Quelle: Pressemeldung GEWOFAG vom 02. 02. 2015 Bilder: oben: Ansicht der beiden Gebäude der GEWOFAG an der Gertrud-Grunow-Straße: von Ballmoos Krucker Architekten AG oben links: Lageplan der beiden Gebäude der GEWOFAG im Süden des DomagkParks: von Ballmoos Krucker Architekten AG