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Toskanischer Schokoladenkuchen – Rezept Toskanischer Schokoladenkuchen hat in Italien Tradition. Dementsprechend gibt es heute zahlreiche Rezepte und Dekorationsmöglichkeiten für diese Torte. Was Dekoration betrifft, können Sie entweder eine Schokocreme zubereiten oder den Kuchen mit Zucker und Kakaopulver bestäuben. Im traditionellen Rezept bestreut man die Torte einfach nach dem Backen. Eine mögliche Variante der Schokocreme verraten wir Ihnen auch, falls Sie sich für die Creme entscheiden. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Mit der Schokocreme wird der Kuchen süßer sein und etwas mehr Kalorien enthalten. Falls der Kuchen für Kinder gebacken wird, verzichten Sie auf den Alkohol. Arbeitsaufwand Vorbereitungszeit: 30-60 min Backzeit: 40 min Zutaten Teig 250 Gramm Zartbitterschokolade 250 Gramm Butter 300 Gramm Zucker 125 Gramm Mehl 3 Esslöffel Rum 2 Esslöffel Kakaopulver 1 Teelöffel Vanillezucker 8 Eier Schokocreme 225 Gramm Zartbitterschokolade 225 Gramm Butter 55 Gramm Zucker 5 Esslöffel Kondensmilch 2 Tropfen Vanillearoma Backanleitung Zunächst die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Für die Mascarponecreme: Alle Zutaten glatt rühren und zum Kuchen reichen. =====
Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben. Die Form, ich habe eine 26er Tarteform verwendet, mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Überschüssiges Mehl ausklopfen. Das Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Die Eier, zerlassene Butter und Milch zufügen und mit dem Schneebesen sorgfältig verrühren, aber nicht schlagen. Die Äpfel unterheben und den Teig in die Tarteform geben und verteilen. Den Kuchen für ca. 45 Minuten backen und mit Alufolie abdecken, sollte er zu schnell zu braun werden. Den Kuchen rausnehmen, leicht abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und laumwarm servieren. Ich habe den Kuchen mit etwas glatt gerührter Creme Fraiche serviert. Gefällt dir dieses Rezept? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar oder deine Bewertung. Vielen Dank dafür. Lust auf noch mehr leckeren Kuchen? Malte Ich koche mit viel Leidenschaft und liebe die einfache Küche. Toskanischer schokoladenkuchen rezeptfrei. Schnell und lecker schließen sich nicht aus und genau das versuche ich auf meinem Blog zu zeigen.
- Statt Rum kann man auch Kaffeelikör nehmen und statt Pralinen mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen. - Wenn der Kuchen für Kinder zubereitet wird, den Alkohol einfach weglassen. nster/lokalzeit/serien/kuchenbuffet/Tosk:Letzte Änder. : 21. 01. 2007